Ključna razlika između mahunarki i graha je u tome što je 'mahunarke' opći izraz koji se koristi za označavanje određene grupe biljaka, dok je grah potkategorija mahunarki.
U kontekstu ishrane, pasulj, grašak i sočivo su važni. Pripadaju porodici zelenog povrća koje se zove mahunarke. Stoga je od vitalnog značaja da konzumirate ove mahunarke kako biste ostali u formi i zdravi. Mahunarke su bogate vlaknima, ugljenim hidratima, proteinima i mineralima (kalijum i magnezijum). Imaju izuzetno malo masti i mogu se konzumirati kao jeftina hrana. Pasulj je vrsta mahunarki. Međutim, sve mahunarke nisu nužno pasulj, ali sve mahunarke su mahunarke.
Šta su mahunarke?
Mahunarke je opšti termin koji koristi za identifikaciju određene porodice zelenog povrća koje se koristi za stočnu hranu, hranu i kao zemljište za poboljšanje useva. Nazivaju se i kao mahuna; plod biljaka iz porodice Fabaceae (grašak). Većina vrsta mahunarki ima plodove koji se raspadaju. Svoje sjeme oslobađaju prirodno tako što se otvore duž dvije linije. Ali neke mahunarke kao što su kikiriki i rogači ne pokazuju takav mehanizam. Plodovi mahunarki su različitih veličina. Razlikuju se i po obliku. Kada sazriju, plodovi su tvrdi i drvenasti ili suvi i papirnati. Ali u mahunarkama kao što su snježni grašak (Pisum sativum), edmame (Glycine max) i mahunarke (Phaseolus vulgaris) se beru dok su još zelene. Majmunske ljestve (Entadagigas) je najveća prisutna mahunarka s dometom većim od 6 stopa.
Slika 01: Mahunarke
Štaviše, mahunarke imaju čvoriće u korijenu, a unutar tih čvorića se nalazi bakterija pod nazivom Rhizobium. Rhizobium je bakterija koja fiksira dušik. Dakle, može fiksirati atmosferski dušik u tlu; što je vrlo dobra karakteristika u pogledu plodnosti tla. Zbog ove sposobnosti, farmeri preferiraju mahunarke u odnosu na druge vrste biljaka jer manje zavise od gnojiva.
Šta je pasulj?
Pasulj je jestivo, hranljivo seme različitih mahunarki; uglavnom rod Phaseolus. To su sjemenke u obliku bubrega. Pasulj raste u dugim mahunama. Postoje dvije vrste, crveni pasulj i bijeli pasulj. Bijeli pasulj uključuje slanutak, tamnoplavi pasulj, bijeli pasulj, itd. Crveni pasulj uključuje crveni pasulj, ružičasti pasulj, crveni pasulj, pinto i grašak, itd.
Slika 02: Grah
Slično, pasulj je odličan izvor hrane za dijete. Veoma je hranljiv. Osim toga, bogati su ugljikohidratima, proteinima, folatima i gvožđem. Ono što je najvažnije, grah je bogat rastvorljivim vlaknima koja održavaju gastrointestinalni trakt zdravim.
Koje su sličnosti između mahunarki i pasulja?
- I mahunarke i pasulj se obično nalaze širom svijeta.
- Jeftini su i lako se nabave.
- I mahunarke i pasulj poseduju visok sadržaj hranljivih materija.
Koja je razlika između mahunarki i pasulja?
Mahunarke je ukupni naziv kategorije određene vrste biljaka, dok je grah potkategorija mahunarki. Dakle, pasulj pripada porodici mahunarki, a sve mahunarke su mahunarke. Međutim, sve mahunarke nisu nužno pasulj. Stoga je ovo ključna razlika između mahunarki i graha.
Sažetak – Mahunarke protiv pasulja
Mahunarke je opšti izraz koji se koristi za identifikaciju specifične porodice zelenog povrća koje se koristi za ishranu, kao hrana i kao tlo za poboljšanje useva. Uključuje različite vrste biljaka kao što su lucerna, djetelina, grašak, slanutak, sočivo, mahunarka, meskit, rogač, soja, kikiriki i tamarinda itd. S druge strane, pasulj je jestivo, hranljivo sjeme određene grupe biljaka oni su potkategorija mahunarki. Većina vrsta mahunarki ima plodove koji se raspadaju, dok pasulj raste u dugim mahunama. Grah je bogat ugljikohidratima, proteinima, folatom, željezom i topivim vlaknima. Postoje dvije vrste, crveni pasulj i bijeli pasulj. Iako su sve mahunarke mahunarke, sve mahunarke nisu nužno pasulj. Dakle, ovo je sažetak razlike između mahunarki i graha.
