Iron vs Ferritin
Među svim hemijskim elementima u svemiru, postoje neki elementi koji su neophodni za efikasno funkcionisanje organizama. Gvožđe je jedan od neophodnih elemenata za sva živa bića. Važno je kontrolisati nivo elemenata u našim tijelima. Višak ili nedostatak ovih od normalnog nivoa može uzrokovati bolesti. Većinu vremena, proteini su uključeni u kontrolu nivoa elemenata u organizmima. Feritin je jedan od takvih proteina koji je povezan sa kontrolom gvožđa.
Iron
Gvožđe je metal u d bloku sa simbolom Fe. To je jedan od najčešćih elemenata koji formiraju zemlju i ima velike količine u unutrašnjem i vanjskom jezgru zemlje. To je četvrti najčešći element u zemljinoj kori. Čvrsto gvožđe ima sjajni srebrno sivi izgled, ali kada je izloženo vazduhu i vodi formira željezni oksid koji je opšte poznat kao hrđa.
Atomski broj gvožđa je 26, i to je metal u prvoj seriji prelaznih metala. Konfiguracija elektrona gvožđa je [Ar] 3d6 4s2 Gvožđe prirodno ima četiri stabilna izotopa. To su 54Fe, 56Fe, 57Fe i 58 Fe. Među njima, najzastupljeniji izotop je 56Fe. Gvožđe ima oksidaciona stanja u rasponu od -2 do +8. Među ovim oblicima +2 i +3 su najčešći. +2 oksidacijski oblik željeza je poznat kao željezo, a +3 oblik je poznat kao željezo. Ovi joni su u obliku jonskih kristala, koji se formiraju sa raznim anjonima.
Biološkim sistemima je potrebno gvožđe za različite svrhe. Na primjer, kod ljudi, željezo se nalazi kao helatni agens u hemoglobinu. Važan je i za sintezu hlorofila u biljkama. Dakle, kada postoji nedostatak ovog jona, biološki sistemi pokazuju različite bolesti. Gvožđe, kao metal, ima dobru toplotnu i električnu provodljivost. Čistoća uzorka gvožđa utiče na njegovu mehaničku čvrstoću. Kada je količina ugljika veća u željezu, povećava se njegova tvrdoća i vlačna čvrstoća.
Ferritin
Feritin je protein koji se nalazi u ćelijama koji kontroliše gvožđe. Njegova funkcija je pohranjivanje željeza i oslobađanje po potrebi. Kontrola gvožđa se vrši na kontrolisan način unutar ćelija pomoću ovog proteina. Po količini feritina u ćelijama možemo predvidjeti količinu prisutnog željeza. Ovo je zajednički protein za sve žive organizme. Ne samo životinje i biljke višeg nivoa, već i alge i bakterije proizvode feritin.
Feritin je globularni protein koji se sastoji od 24 podjedinice. Njegova veličina je 450 kDa. Kada se feritin ne kombinuje sa gvožđem, poznat je kao apoferitin. Feritin skladišti željezo, tako da višak željeza neće biti toksičan za stanice. Takođe transportuje gvožđe do mesta gde je gvožđe potrebno i oslobađa. Kada postoji nizak nivo feritina, postoji rizik od nedostatka gvožđa, a to može dovesti do anemije.
Koja je razlika između gvožđa i feritina?
• Gvožđe je hemijski element, a feritin je protein.
• Stoga, feritin ima veću molarnu težinu od željeza.
• Feritin kontroliše skladištenje i oslobađanje gvožđa unutar ćelija.
