Ključna razlika između probave u želucu i probave u crijevima je vrsta probave koja se odvija. U želucu se odvija i hemijska i mehanička probava hrane, dok se u crijevima odvija samo hemijska probava.
Probava je proces kojim životinje apsorbiraju hranjive tvari nakon uzimanja hrane. Varenje uključuje i hemijske i mehaničke procese. Probavni sistem organizama višeg nivoa, kao što su ljudi, sastoji se od različitih organa. Svaki od ovih organa ima važnu ulogu u procesu probave. Probava u želucu se odnosi i na hemijsku i na mehaničku probavu hrane koja se odvija u abdomenu ili želucu. Probava u crijevima se odnosi na hemijske procese varenja koji se odvijaju u tankom crijevu. Nakon probave, proizvodi razgradnje apsorbiraju se u krvotok i preko tankog crijeva.
Šta je probava u želucu?
Probava u želucu se odvija hemijski i mehanički. Želudačni sok koji se luči iz želuca pokreće proces probave. Hemijski proces varenja u želucu uglavnom je posredovan želučanim sokom i drugim enzimima. Shodno tome, želudačni sok sadrži hlorovodoničnu kiselinu kao svoju glavnu komponentu. Posljedično, ovo stvara kiselu sredinu koja pomaže u probavi. Osim želučanog soka, još jedan enzim koji se zove pepsin uključuje u proces probave želuca razgradnjom proteina u aminokiseline. Nadalje, želudac luči želučanu lipazu, koja razlaže masti na glicerol i masne kiseline. Osim toga, probava mliječnih proteina, kazeina se također odvija u želucu uz djelovanje renina.
Slika 01: Probava u želucu
Mehanički proces varenja u želucu karakteriziraju kontinuirani perist altički pokreti koji se odvijaju u želucu. Zidovi želuca olakšavaju ove perist altičke pokrete. Shodno tome, kontinuirane mišićne kontrakcije koje se dešavaju u želucu formiraju hranu u himus koji se čuva u želucu 2-3 sata.
Šta je probava u crijevima?
Probava u crijevima jako ograničena na hemijsku probavu. Dakle, probava se u potpunosti provodi enzimskim djelovanjem. Za razliku od želuca, tanko crijevo ima alkalni pH. To se postiže lučenjem bikarbonata u tanko crijevo. Mnogo je enzima koji djeluju na crijeva uključujući zimogene enzime kao što su tripsinogen i kimotripsinogen. Oni djeluju na proteine kako bi ih razgradili do jednostavnijih aminokiselina. Osim toga, lipaze razgrađuju lipide na jednostavnije masne kiseline, a gliceroli i nukleaze razgrađuju nukleinske kiseline do njihovih monomera. Stoga se završetak probave odvija u tankom crijevu.
Slika 02: Probava u tankom crijevu
U kasnijim anatomskim dijelovima tankog crijeva, odvija se apsorpcija probavljene hrane. To se događa iz struktura resica koje su prisutne u tankom crijevu. Apsorpcija konačnih produkata razgradnje probave u krvotok je još jedna funkcija tankog crijeva. Osim toga, masne kiseline se pakuju u hilomikrone i apsorbiraju u krvotok. U poređenju sa tankim crijevom, debelo crijevo ne prolazi kroz nikakav proces probave. To je glavni organ koji upija vodu.
Koje su sličnosti između probave u želucu i probave u crijevima?
- Probava u želucu i probava u crijevima su posredovani hemikalijama kao što su enzimi.
- Ovi procesi varenja odvijaju se u organizmima koji imaju razvijen kompletan probavni trakt.
- Takođe, pH reguliše oba procesa probave.
- Štaviše, hormonska aktivnost uključuje oba procesa probave.
- I želudac i tanko crijevo luče zimogene.
Koja je razlika između probave u želucu i probave u crijevima?
Probava se odvija u različitim organima probavnog trakta. Želudac i tanko crijevo su dva takva mjesta gdje se odvija probava. Probava u želucu se odvija u kiselom pH, dok se varenje u tankom crijevu odvija u alkalnom pH. Ovo je jedna od glavnih razlika između probave u želucu i probave u crijevima. Također, ključna razlika između probave u želucu i probave u crijevima je u tome što je probava u želucu mehanički i hemijski proces, dok je probava u crijevima potpuno hemijski proces.
Sljedeća infografika o razlici između probave u želucu i probave u crijevima pokazuje više poređenja između oba.
Sažetak – probava u želucu naspram probava u crijevima
Probava je suštinski proces u živim bićima. Viši organizmi imaju kompletan probavni trakt. Dakle, probava se odvija u nekoliko organa probavnog trakta. Probava u želucu se sastoji od mehaničkih i hemijskih procesa varenja. Nasuprot tome, probava u crijevima je ograničena na kemijsku probavu. Probava na oba mjesta regulirana je pH vrijednosti. Kiseli pH želuca olakšava probavu u želucu. Nasuprot tome, alkalni pH crijeva olakšava probavu u tankom crijevu. Dakle, ovo rezimira razliku između probave u želucu i probave u crijevima.
