Ključna razlika – denaturirani vs nedenaturirani etanol
Ključna razlika između denaturiranog i nedenaturiranog etanola je u tome što je denaturirani etanol etanol koji sadrži aditive koji ga čine nesigurnim za piće, dok je nedenaturirani etanol etanol bez aditiva ili denaturansa.
Etanol je organsko jedinjenje koje sadrži C, H i O atome. Hemijska formula etanola je C2H5OH. Postoji nekoliko vrsta etanola koji se nazivaju 95% etanol, apsolutni etanol i denaturirani etanol. 95% etanola je najveća koncentracija etanola koja se može dobiti destilacijom. Apsolutni etanol sadrži oko 99% etanola zajedno sa nekim tragovima aditiva kao što je benzen. Ova dva oblika su poznata kao nedenaturisani oblici etanola. Denaturirani etanol sadrži veliku količinu aditiva i denaturansa.
Šta je denaturirani etanol?
Denaturirani etanol je oblik etanola koji sadrži veliku količinu aditiva i denaturansa koji ga čine otrovnim. Denaturisani etanol ima loš ukus i neprijatan miris koji ga čini nebezbednim za piće. Ponekad mu se dodaju i neke boje kako bi se razlikovao denaturirani etanol od nedenaturiranog etanola. Proces denaturacije etanola ne mijenja hemijsku strukturu etanola niti ga razgrađuje. Etanol se mijenja samo kako bi se etanol učinio nepitkom.
Slika 01: obojeni denaturirani etanol
Aditivi koji se mogu naći u denaturisanom etanolu su metanol, izopropanol, piridin, itd. Oni se dodaju da bi se dobio otrovni etanol, a ponekad se koristi denatonijum da bi etanol postao gorak. Svrha proizvodnje denaturiranog etanola je smanjenje rekreativne potrošnje i smanjenje poreza na alkoholna pića. Tradicionalni aditiv koji se koristi za denaturaciju etanola je 10% metanola. Denaturirani etanol je jeftiniji od nedenaturiranih oblika etanola.
Šta je nedenaturirani etanol?
Nedenaturirani etanol je čisti oblik etanola koji ne sadrži ili sadrži manje aditiva i denaturansa. Postoje dva oblika nedenaturiranog etanola pod nazivom 95% etanol i apsolutni etanol. Ovi oblici su poznati kao "čisti" oblici etanola.
95% etanol sadrži 9,5:10 odnos etanol: voda. To znači da 95% etanola ima 95 mL etanola na svakih 100 mL vode. Ovaj oblik etanola je poznat kao azeotrop (odnos između etanola i vode je jednak iu tečnom i u parnom stanju).
Slika 02: Apsolutni etanol
Apsolutni etanol je čistiji oblik od bilo kojeg drugog oblika etanola. To je zato što sadrži 99-100% etanola. Ovaj oblik etanola je vrlo koristan u laboratorijskim tehnikama koje su vrlo osjetljive na prisustvo vode. Da bi se destilacijom dobio apsolutni etanol, tokom procesa destilacije koriste se aditivi. Ovi aditivi mogu razbiti azeotropno stanje etanola i omogućiti destilaciju više etanola. Stoga apsolutni etanol može sadržavati neke aditive kao što je benzol, ali u tragovima.
Koja je razlika između denaturiranog i nedenaturiranog etanola?
Denaturirani vs nedenaturirani etanol |
|
| Denaturirani etanol je oblik etanola koji sadrži veliku količinu aditiva i denaturansa, što ga čini otrovnim. | Nedenaturirani etanol je čisti oblik etanola koji ne sadrži ili sadrži manje aditiva i denaturansa. |
| Kompozicija | |
| Denaturirani etanol sadrži veliku količinu aditiva i denaturansa kao što je 10% metanola. | Nedenaturirani etanol sadrži mješavine etanola i vode, ali može biti u tragovima aditiva kao što je benzen. |
| Svrha | |
| Denaturirani etanol se proizvodi kako bi se smanjila rekreativna potrošnja etanola i smanjili porezi. | Nedenaturirani etanol je pitko i ima mnoge laboratorijske primjene. |
| Svojstva | |
| Denaturisani etanol ima neugodan miris, gorak ukus i otrovan je. | Nedenaturisani etanol ima karakterističan alkoholni miris i sladak ukus. |
Sažetak – denaturirani vs nedenaturirani etanol
Razlika između denaturiranog i nedenaturiranog etanola je u tome što je denaturirani etanol etanol koji sadrži aditive koji ga čine nesigurnim za piće, dok je nedenaturirani etanol etanol bez aditiva ili denaturansa.
