Ključna razlika između salicilne kiseline i benzojeve kiseline je u tome što salicilna kiselina ima -OH grupu orto prema grupi karboksilne kiseline, dok benzojeva kiselina nema -OH grupe u svojoj prstenastoj strukturi.
Salicilna kiselina i benzojeva kiselina su organska jedinjenja. Oba ova jedinjenja imaju blisko sličnu hemijsku strukturu sa malom razlikom. Salicilna kiselina ima istu strukturu kao benzojeva kiselina, ali sa dodatnom –OH grupom. To znači; i salicilna kiselina i benzojeva kiselina imaju benzenski prsten vezan za karboksilnu grupu, ali salicilna kiselina ima OH grupu vezanu za benzenski prsten, koja je odsutna u benzovoj kiselini.
Šta je salicilna kiselina?
Salicilna kiselina je organsko jedinjenje koje ima hemijsku formulu C7H6O3 To je vrsta fenolne kiseline (jedinjenje aromatične kiseline). Štaviše, ovaj spoj možemo kategorizirati kao beta hidroksi kiselinu. To znači; ima karboksilnu grupu i hidroksilnu grupu razdvojene sa dva atoma ugljenika. Molarna masa je 138,12 g/mol. Izgleda kao bezbojni do bijeli kristali. Nadalje, to je jedinjenje bez mirisa sa tačkom topljenja 158,6 °C i tačkom ključanja 200 °C.
Štaviše, ovo jedinjenje ima hidroksilnu grupu koja se nalazi orto u odnosu na karboksilnu grupu. Sistematski IUPAC naziv ovog jedinjenja je 2-hidroksibenzojeva kiselina. Takođe, ovo jedinjenje je slabo rastvorljivo u vodi. Kada se uzme u obzir proizvodnja, on se biosintetiše iz fenilalanina (aminokiseline). Štaviše, možemo ga pripremiti tretiranjem natrijevog fenolata ugljičnim dioksidom pod visokim pritiskom i visokom temperaturom. I, rezultira proizvodnjom natrijum salicilata.
Slika 01: Bijela vrba je prirodni izvor salicilne kiseline
Kada se razmatra upotreba salicilne kiseline, korisna je kao lijek za uklanjanje vanjskog sloja kože. Koristan je i u liječenju bradavica, akni, lišajeva itd. Nadalje, koristan je u proizvodnji različitih lijekova, odnosno aspirina. Druga najvažnija upotreba je da je konzervans za hranu.
Šta je benzojeva kiselina?
Benzojeva kiselina je organsko jedinjenje koje ima hemijsku formulu C7H6O2 To je jednostavna aromatična karboksilna kiselina. Također, pojavljuje se kao bijela kristalna čvrsta supstanca, a prirodno se javlja u mnogim biljkama jer se javlja kao međuprodukt za biosintezu sekundarnih metabolita.
Slika 02: Kristali benzojeve kiseline
Ime ovog jedinjenja potiče od njegove strukture, koja ima benzenski prsten sa vezanom grupom karboksilne kiseline. Njegova molarna masa je 122,12 g/mol, a tačka topljenja je 122 °C i 250 °C. Osim toga, ima fin, prijatan miris. Za industrijske potrebe, ovaj materijal možemo proizvesti parcijalnom oksidacijom toluena u prisustvu kiseonika.
Kada se razmatra upotreba benzojeve kiseline, ona je važna u proizvodnji fenola; prekursor je za proizvodnju plastifikatora, prekursor za proizvodnju natrijum benzoata, koji je koristan konzervans za hranu, itd.
Koja je razlika između salicilne kiseline i benzojeve kiseline?
Salicilna kiselina je organsko jedinjenje koje ima hemijsku formulu C7H6O3 dok je benzojeva kiselina organsko jedinjenje koje ima hemijsku formulu C7H6O2Ključna razlika između salicilne kiseline i benzojeve kiseline je u tome što salicilna kiselina ima -OH grupu orto u odnosu na grupu karboksilne kiseline, dok benzojeva kiselina nema -OH grupe u svojoj strukturi.
Štaviše, salicilna kiselina je važna kao lijek za uklanjanje vanjskog sloja kože, korisna u liječenju bradavica, akni, lišajeva itd., za proizvodnju aspirina i kao konzervans za hranu. S druge strane, benzojeva kiselina je važna u proizvodnji fenola; to je prekursor za proizvodnju plastifikatora, prekursor za proizvodnju natrijum benzoata koji je koristan konzervans za hranu, itd. Dakle, ovo je razlika između salicilne kiseline i benzojeve kiseline u smislu njihove upotrebe.
U nastavku infografika pruža više poređenja vezanih za razliku između salicilne kiseline i benzojeve kiseline.
Sažetak – salicilna kiselina vs benzojeva kiselina
Salicilna kiselina je organsko jedinjenje koje ima hemijsku formulu C7H6O3 dok je benzojeva kiselina organsko jedinjenje koje ima hemijsku formulu C7H6O2 Ukratko, Ključna razlika između salicilne kiseline i benzojeve kiseline je u tome što salicilna kiselina ima -OH grupu orto prema grupi karboksilne kiseline, dok benzojeva kiselina nema -OH grupe u svojoj strukturi.
