Ključna razlika – menadžment u turizmu u odnosu na menadžment ugostiteljstva
Iako menadžment ugostiteljstva i menadžment turizma zvuče slično, postoji jasna razlika između ova dva polja. Prema mišljenju stručnjaka, 21. vijekom će dominirati industrije kao što su telekomunikacije, turizam i IT. Ugostiteljstvo i menadžment u turizmu sastavni su aspekti ove industrije gdje se ugostiteljstvo brine o smještajnim potrebama turista u hotelima, restoranima, odmaralištima, pubovima i barovima, dok je turizam ogromna sfera djelatnosti koja uključuje sve od izdavanja karata do transporta u turističkim mjestima. atrakcija i uređenje udobnog boravka za turiste kao i organizovanje zabave. Iako se o ugostiteljstvu i turističkom menadžmentu govori u istom dahu i tradicionalno su to dvoje podučavali i izučavali oni koji žele da budu dio ove industrije, u posljednje vrijeme ova dva predmeta su se pojavila kao odvojena i različita. Ovaj članak ima za cilj da istakne karakteristike oba, tako da se čitaoci u skladu s tim mogu pridružiti bilo kojoj od dve grane studija u zavisnosti od karijere koju su izabrali.
Šta je menadžment u ugostiteljstvu?
Hospitality brine o smještajnim potrebama turista u hotelima, restoranima, odmaralištima, pubovima i barovima. Iako su turizam i ugostiteljstvo međusobno zamršeno povezani jer turizam ne može bez ugostiteljstva, menadžment ugostiteljstva priprema studente za rad u oblasti ugostiteljstva i smještaja, posebno u hotelima, odmaralištima, pa čak i bolnicama.
Ugostiteljski menadžment je kurs koji se nudi odvojeno od strane mnogih škola menadžmenta koje pružaju MBA kurseve jer ima mnogo onih koji žele da studiraju ovu oblast menadžmenta. Studenti se podučavaju svim metodama gostoprimstva koje su neophodne da bi zadovoljili goste u hotelu ili pacijente koji dolaze da se liječe od svojih bolesti u bolnicama.
Šta je menadžment u turizmu?
Turizam je ogromna sfera djelatnosti koja uključuje sve od izdavanja karata do prijevoza na mjestima turističkih atrakcija i uređenja ugodnog boravka za turiste, kao i organizacije zabave. Turistički menadžment se fokusira na sve aktivnosti koje čine srž turizma i studenti se mogu nadati da će raditi kao turistički agent, vodič i predstavnici turističkih kompanija ili menadžeri u turističkim kompanijama.
Iako je gostoprimstvo osobina koja je suštinski neophodna iu turističkoj industriji, ona je samo deo turističkog menadžmenta koji obuhvata aktivnosti počevši od osmišljavanja paketa za turiste, njihove prodaje kao turoperatora, rezervacije avionskih karata za putnike, organiziranje smještaja za turiste na različitim mjestima, staranje o njihovim potrebama i općenito osiguranje da turisti dobiju najudobniji izlet ili odmor koji mogu dobiti.
Iz ove analize je jasno da se ugostiteljski menadžment fokusira samo na jedan aspekt koji je zadovoljavanje potreba gostiju u hotelima, izvještajima i bolnicama, dok je turistički menadžment širi pojam koji obuhvata niz aktivnosti koje uključuju ugostiteljstvo.
Koja je razlika između menadžmenta ugostiteljstva i turizma?
Definicije upravljanja ugostiteljstvom i turizmom:
Hospitality Management: Hospitality brine o smještajnim potrebama turista u hotelima, restoranima, odmaralištima, pubovima i barovima.
Upravljanje turizmom: Turizam je ogromna sfera aktivnosti koja uključuje sve od izdavanja karata do prijevoza na mjestima turističkih atrakcija i organiziranja ugodnog boravka za turiste, kao i organiziranja zabave.
Karakteristike menadžmenta u ugostiteljstvu i turizmu:
Fokus:
Hospitality Management: Hospitality Management priprema studente za rad u oblasti ugostiteljstva i smještaja, posebno u hotelima, odmaralištima, pa čak i bolnicama.
Upravljanje turizmom: Menadžment turizma se fokusira na sve aktivnosti koje čine srž turizma i studenti se mogu nadati da će raditi kao turistički agent, vodič i predstavnici turističkih kompanija ili menadžeri u turističkim kompanijama.
Kurs:
Hospitality Management: Ovo je kurs za koji se studenti mogu prijaviti.
Upravljanje u turizmu: Ovo je takođe kurs za koji se studenti mogu prijaviti kako bi stekli potrebna znanja i vještine.
Kategorija:
Upravljanje ugostiteljstvom: Menadžment ugostiteljstva se može posmatrati kao potkategorija turizma.
Upravljanje turizmom: Upravljanje turizmom obuhvata entitet i uključuje i gostoprimstvo.
