Ključna razlika između metionina i selenometionina je ta što je metionin esencijalna aminokiselina za stvaranje proteina koja obično sadrži sumpor, dok je selenometionin derivat metionina koji sadrži selen vezan za aminokiselinu metionin.
Metionin je esencijalna aminokiselina za ljude. Selenometionin je prirodna aminokiselina koja sadrži atom selena vezan za aminokiselinu metionin.
Šta je metionin?
Metionin je esencijalna aminokiselina za ljude. Ima ključnu ulogu u metabolizmu i zdravlju; također je dio angiogeneze (rast novih krvnih sudova). Osim toga, suplementi metionina mogu pomoći ljudima koji pate od trovanja bakrom. Kodon koji kodira ovu aminokiselinu je AUG. Metionin može postojati u dva oblika kao D izomer i L izomer ili kao mješavina oba.
Slika 01: Hemijska struktura metionina
DL metionin je mješavina dva enantiomera D-metionina i L-metionina. Dakle, sadrži mješavinu dvije vrste istog spoja. Ovo nazivamo "racemetionin" jer se mješavina D i L enantiomera naziva racemična smjesa. Pojavljuje se kao bijeli kristalni prah ili kao male ljuspice. Takođe se slabo rastvara u vodi i vrlo je slabo rastvorljiv u etanolu. DL metionin se koristi kao dodatak prehrani. Ima lipotropno dejstvo. Štoviše, ponekad se daje psima jer može pomoći u smanjenju šanse za kamenje kod pasa.
L metionin je L enantiomer aminokiseline metionin. Često je L metionin jedinjenje koje obično nazivamo "metionin". Prvi ga je otkrio američki naučnik John Howard Mueller (1921.). Nadalje, to je esencijalna aminokiselina u našem tijelu koja je važna za stvaranje proteina. Ovu aminokiselinu možemo pronaći u nekim namirnicama kao što su meso, riba i mliječni proizvodi.
Štaviše, ova aminokiselina je veoma važna u rastu novih krvnih sudova. Takođe je neophodan za popravku tkiva. Osim toga, to je aminokiselina koja sadrži sumpor i uključena je u mnoge procese detoksikacije u našem tijelu, odnosno štiti stanice od zagađivača. Nadalje, usporava starenje stanica i neophodan je za apsorpciju selena i cinka.
Šta je selenometionin?
Selenometionin je prirodna aminokiselina koja sadrži atom selena vezan za aminokiselinu metionin. Skraćeno je kao SeMet. Glavni oblik koji se javlja u prirodi je L-izomer selenometionina. To je glavni oblik selena koji možemo pronaći u brazilskim orašastim plodovima, žitaricama, soji, pašnjačkim mahunarkama, itd.
Slika 02: Hemijska struktura selenometionina
Hemijska formula za ovu supstancu je C5H11NO2Se, a molarna masa je 196 g/mol. Nasumično se ugrađuje umjesto metionina i lako se oksidira. Ova supstanca ima antioksidativnu prirodu, koja proizlazi iz njene sposobnosti da iscrpi reaktivne vrste kiseonika. Štaviše, selen i metionin igraju odvojenu ulogu u formiranju i recikliranju glutationa.
Koja je razlika između metionina i selenometionina?
Metionin je esencijalna aminokiselina za ljude. Selenometionin je prirodna aminokiselina koja sadrži atom selena vezan za aminokiselinu metionin. Ključna razlika između metionina i selenometionina je u tome što je metionin esencijalna aminokiselina za stvaranje proteina koja obično sadrži sumpor, dok je selenometionin derivat metionina koji sadrži selen vezan za aminokiselinu metionin.
Sljedeća infografika predstavlja razliku između metionina i selenometionina u obliku tabele za usporedbu.
Sažetak – metionin vs selenometionin
Metionin je esencijalna aminokiselina za ljude. Selenometionin je prirodna aminokiselina koja sadrži atom selena vezan za aminokiselinu metionin. Ključna razlika između metionina i selenometionina je u tome što je metionin esencijalna aminokiselina za stvaranje proteina koja obično sadrži sumpor, dok je selenometionin derivat metionina koji sadrži selen vezan za aminokiselinu metionin.
