Sos vs Ketchup
Sos i kečap su nešto što se stavlja ili koristi da poboljša hranu, nazivaju se i začini. Mogu se dodavati tokom pripreme ili nakon što je pripremljena ili kuvana. Ostale vrste začina uključuju biber, so, slastice, majonez, sirće i mnoge druge.
Sos
Sos je francuski izraz koji je preuzet od latinske riječi salsus (posoljen). To može biti polučvrsta hrana ili tekućina koja se služi ili koristi u pripremi određenih jela. Generalno, umaci se ne konzumiraju sami. Posudu dodaju vlažnost i vizuelnu privlačnost. Većina umaka zahteva tečnost u svojim sastojcima. Međutim, postoji nekoliko koji sadrže mnogo čvrstih nego tekućih sastojaka.
kečap
U američkom engleskom se prvenstveno zove kečap, ali za Commonwe alth engleski poznat je kao paradajz sos. Ovo je slatko-kiseli začin koji se u osnovi pravi od sirćeta, šećera ili paradajza i mješavine začina za povrće i začina poput karanfilića, cimeta, bijelog luka, luka i celera. Ovo se često koristi sa hamburgerima, pomfritom, sendvičima, prženim ili pečenim mesom.
Razlika između sosa i kečapa
Sos je univerzalna riječ. To može biti sos za špagete, biftek ili BBQ sos, dok je kečap posebna vrsta sosa. Kečap može biti sos, ali nisu svi umaci kečap. Čak i ako je kečap umak, može se koristiti i kao osnova za drugu vrstu sosa. Što se tiče pripreme, umaci mogu biti oboje. Može biti gotov kao soja sos ili svježe pripremljen kuhanjem. Što se tiče kečapa, oni se obično kupuju u flašama i gotovi su. Umak može biti čisto tečan i može sadržavati neke čvrste sastojke za razliku od kečapa koji je mnogo gušći i ne sadrži čvrste elemente.
Sos i kečap su veoma važni u kuvanju i nakon pripreme. Daju ukus i začin jelu, što ga čini još ukusnijim.
Sos vs Ketchup
• Sos i kečap su nešto što se stavlja ili koristi da poboljša hranu, nazivaju se i začini.
• Sos je francuski izraz koji je preuzet od latinske riječi salsus (posoljen).
• Na američkom engleskom prvenstveno se zove kečap za Commonwe alth engleski poznat je kao paradajz sos.
