Ključna razlika između D i L glukoze je u tome što su u D-glukozi tri hidroksilne grupe i jedna vodikova grupa na desnoj strani, dok su kod L-glukoze tri hidroksilne grupe i jedna vodikova grupa u lijeva strana.
Oznake slova “D” i “L” u nazivima D-glukoze i L-glukoze koriste se za razlikovanje strukturnih razlika u molekulu glukoze. Ova dva oblika nazivaju se enantiomeri jer su njihove molekularne strukture zrcalne slike jedne druge. Stoga, ključna razlika između D i L glukoze leži u njihovoj strukturi. Možemo objasniti razlike u njihovim oblicima koristeći model Fisherove projekcije; to je jedan od načina crtanja organskih molekula.
Šta je D glukoza?
D-glukoza je enantiomer L-glukoze i zovemo je dekstroza. Za razliku od L-glukoze, široko se javlja u prirodi. Štaviše, ovo jedinjenje je najvažnija aldoheksoza u živim organizmima. Na primjer, važan je kao izvor energije u većini živih organizama, od bakterija do ljudi.
Slika 01: D i L strukture glukoze
Ovi organizmi dobijaju energiju iz ovog jedinjenja putem aerobnog ili anaerobnog disanja ili fermentacije.
Šta je L glukoza?
L-glukoza je organsko jedinjenje i njen IUPAC naziv je (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahidroksiheksanal. Njegova molekulska formula i molekulske težine su C6H12O6 i 180,16 gmol -1 respektivno. Ovo jedinjenje se prirodno nalazi u plodovima i drugim delovima biljaka u slobodnom stanju. Međutim, nije prisutan u višim živim organizmima.
Ali, možemo ga sintetički proizvesti u laboratoriji. Ovo jedinjenje ima sličan ukus koji je ekvivalentan ukusu D-glukoze. Živi organizmi ga ne mogu konzumirati kao izvor energije jer nije fosforiliran heksokinazom, koja je prvi enzim na putu glikolize.
Koja je razlika između D i L glukoze?
D-glukoza je enantiomer L-glukoze i zovemo je dekstroza. L-glukoza je organsko jedinjenje i njen IUPAC naziv je (2S, 3R, 4S, 5S)-2, 3, 4, 5, 6-pentahidroksiheksanal. U D-glukozi, tri hidroksilne grupe i jedna vodikova grupa se vezuju za desnu stranu, dok se u L-glukozi, tri hidroksilne grupe i jedna vodikova grupa vezuju za levu stranu.
Dalje, D-glukoza može postojati i u linearnom i u cikličnom obliku, ali L-glukoza postoji u ravnotežnoj mješavini α-L-glukopiranoze i β-L-glukopiranoze. D-glukoza je glavni izvor energije u većini živih organizama. Međutim, L-glukoza je niskokalorični zaslađivač koji je dobar prijedlog za dijabetičare.
Sažetak – D vs L glukoza
Oznake slova “D” i “L” u nazivima D-glukoze i L-glukoze su korisne za razlikovanje strukturnih razlika u molekulu glukoze. Razlika između D i L glukoze je u tome što su u D-glukozi tri hidroksilne grupe i jedna vodikova grupa na desnoj strani, dok su kod L-glukoze tri hidroksilne grupe i jedna vodikova grupa na lijevoj strani.
