Kravlje mlijeko vs sojino mlijeko
Razlika između kravljeg mlijeka i sojinog mlijeka za koju svi znaju je da se kravlje mlijeko proizvodi od životinja, dok se sojino mlijeko proizvodi iz biljke. Ali, postoje i druge važne razlike između kravljeg mlijeka i sojinog mlijeka, koje se ovdje razmatraju. Sojino mlijeko je 100% bez laktoze, dok kravlje mlijeko nije bez laktoze. Zbog toga je sojino mleko veoma prijatno osobama koje ne podnose laktozu. Postoji još jedna važna činjenica kada je u pitanju kravlje i sojino mleko. Odnosno, sojino mlijeko je najpopularnija i omiljena zamjena za kravlje mlijeko za vegetarijance i vegane, koji ne konzumiraju hranu napravljenu od životinja.
Šta je kravlje mlijeko?
Kravlje mlijeko, mlijeko dobijeno od krava, veoma je popularno piće u cijelom svijetu i među svim starosnim grupama. Međutim, kravlje mlijeko sadrži laktozu i neki ljudi su alergični na ovu laktozu. To nije zato što nešto nije u redu s mlijekom. To je jednostavno zato što njihova tijela ne obezbjeđuju dovoljno enzima laktaze. Zbog toga im je neprijatno da piju nešto što sadrži laktozu, poput kravljeg mleka. Međutim, postoje lijekovi koji se mogu uzeti kako bi se olakšala situacija. Zbog ovih osoba koje ne podnose laktozu, na tržištu je dostupno kravlje mlijeko bez laktoze. Međutim, istraživači su otkrili da mlijeko bez laktoze ne može biti 100% bez laktoze po tom pitanju.
Sada da vidimo hranljive materije u kravljem mleku. Postoji značajna razlika između kravljeg mlijeka i sojinog mlijeka u pogledu nutrijenata kao što su minerali i vitamini prisutni u njima. Kravlje mleko obiluje kalcijumom. Kao rezultat toga, dobar je za djecu koja rastu. Kravlje mlijeko, osim toga, ima mineral koji se zove fosfor. U stvari, kaže se da kravlje mlijeko ima više fosfora od sojinog mlijeka. Biološki je poznata činjenica da je našim zubima potrebno 85% fosfora za urođenu snagu. Vitamin B12 je više dostupan u kravljem mlijeku. Kravlje mlijeko je odlično skladište vitamina rastvorljivih u vodi. Vjeruje se da kravlje mlijeko sadrži vitamin A. To se jednostavno radi dodavanjem vitamina A u kravlje mlijeko u procesu proizvodnje.
Šta je sojino mlijeko?
Sojino mlijeko, iako je poznato kao mlijeko, može biti poznatije kao napitak. Nalazimo da se mnogi ljudi koji su alergični na laktozu odlučuju da piju mlijeko bez laktoze. Općenito se smatra da sojino mlijeko definitivno uživa veliku prednost u odnosu na mlijeko bez laktoze.
Kada je riječ o nutritivnoj vrijednosti, sojino mlijeko jedva da ima sadržaj kalcija ili B12 u sebi u poređenju sa kravljim mlijekom. Mineralni fosfor je dostupan u sojinom mleku. Sojino mleko takođe ima dijetalna vlakna. Takođe, sojino mleko sadrži proteine, masti, ugljene hidrate, itd.
Postoji tendencija među starim ljudima da prebace svoje piće sa kravljeg na sojino mleko. Ne samo stari, čak i oni koji su alergični na mlečno mleko takođe prelaze na sojino mleko. Sojino mlijeko je lako svarljivo od kravljeg mlijeka. To je zbog prisustva dijetalnih vlakana. Kao rezultat, sojino mlijeko je lakše probavljivo.
Koja je razlika između kravljeg mlijeka i sojinog mlijeka?
• Kravlje mlijeko se proizvodi od životinjskog, a sojinog mlijeka iz biljnog porijekla.
• Sojino mlijeko je 100% bez laktoze, ali čak i kravlje mlijeko bez laktoze sadrži određenu količinu laktoze (ne 100% besplatno).
• Kravlje mlijeko obiluje kalcijumom, dok sojino mlijeko jedva da sadrži kalcijum. Kao rezultat, kalcijum se dodaje sojinom mlijeku.
• Kravlje mlijeko ima dvostruko veću količinu fosfora od sojinog mlijeka.
• Kravlje mlijeko sadrži više vitamina B12 nego u sojinom mlijeku.
• Sojino mlijeko je lako probavljivo od kravljeg mlijeka.
• Kravlje mlijeko je odlično skladište vitamina rastvorljivih u vodi.
• Vjeruje se da je kravlje mlijeko dobro za rastuću djecu zbog visokog sadržaja kalcija. S druge strane, sojino mlijeko je dobro za osobe koje ne podnose laktozu. Istovremeno se vjeruje da je sojino mlijeko bolje za kontrolu težine.
• Sojino mlijeko također može uzrokovati alergije kod ljudi jer postoje ljudi alergični na soju. Kravlje mlijeko ne izaziva takve alergijske reakcije. Neke studije sugeriraju, međutim, da ispijanje kravljeg mlijeka može otvoriti put za bolesti kao što su poremećaji spektra autizma i alergija na kravlje mlijeko (CMA), iako te studije nisu u potpunosti podržane.
Sažetak:
Kravlje mlijeko vs sojino mlijeko
Kravlje mlijeko se pravi od kravljeg mlijeka. Sojino mlijeko se pravi od biljke soje. Oboje imaju svoje prednosti i oboje imaju svoje slabosti. Kravlje mlijeko je veoma dobro za djecu koja rastu jer sadrži puno kalcijuma. Sojino mlijeko je odličan izbor za vegetarijance i vegane jer ne mogu piti kravlje mlijeko. Budući da sadrži vlakna, sojino mlijeko je lakše probavljivo. Iako kravlje mlijeko izvorno ne sadrži vitamine A i D, oni se dodaju tokom procesa proizvodnje. Na isti način, kalcijum se dodaje sojinom mleku. Dakle, kako su vitamini A i D obogaćeni kravljem mlijeku, a kalcijum obogaćen sojinim mlijekom, obavezno provjerite etiketu svakog proizvoda kada ih kupujete. Na taj način možete biti sigurni da konzumirate dobar proizvod visoke nutritivne vrijednosti.
