Ključna razlika između muffina i kolača je u tome što su muffini više kao kolači, dok su pogačice više kao kruh.
Mafini i pogačice su dva peciva koja svi vole. Muffini su mali, okrugli spužvasti kolači od brašna, dok je pogača lagano zaslađen kolač od brašna, masti i mlijeka. Generalno, mafini su slađi od kolača.
Šta je muffin?
Mafini su mali i okrugli spužvasti kolači napravljeni od brašna. Za pravljenje mafina osim brašna koristimo mlijeko, šećer, jaje, puter i vodu. Postoje različiti recepti za muffine širom svijeta, a postoje različite vrste muffina prema njihovim okusima; na primjer, čokoladni muffini, muffini od banane, muffini od borovnica itd. Ali najčešća vrsta muffina su obični muffini.
Ponekad se u tijesto za mafine dodaju voće i orašasti plodovi kako bi se promijenio njegov okus. Ponekad se po vrhu kolača posipaju i voće i orašasti plodovi. Ali nema glazura na mafinima, za razliku od kolačića. Iako mafini imaju slatki ukus, nisu tako slatki kao kolačići. Muffini su vlažni i trebali bi biti lagani za svoju veličinu. Peku se u posudama. Muffini sadrže manje masti i kalorija. Popularne su kao užina za doručak u većini zemalja širom svijeta.
Šta je kolač?
Scone je lagano zaslađen kolač napravljen od brašna, masti i mlijeka. Sadrži i prašak za pecivo kao sredstvo za dizanje. Ponekad se u tijesto dodaju voće i orašasti plodovi; ponekad se kao punjenje koriste i voće i orašasti plodovi. Pogačice imaju više puterast, a manje sladak ukus. Oblik kolača je okrugao. Ali u nekim slučajevima postoje i kolači trokutastog oblika. Tekstura kolača je lagana jer se keksi i pogačice peku na ravnom plehu.
Najčešći tip pogača su obični kolačići. Postoje različite vrste kolača, kao što su borovnice, čokolada, jagoda, sir, kajsija i trešnja. Devonshire krema se u nekim slučajevima koristi kao preljev za pogačice. Pogačice se mogu poslužiti sa džemom, kremom ili sirupom.
Štaviše, pogačice se mogu identifikovati kao glavna komponenta krem čaja, koji je oblik popodnevnog čaja. Postoji nekoliko regionalnih varijacija za kolače. Različite vrste kolača, uključujući različite sastojke, mogu se vidjeti u zemljama poput Australije, Novog Zelanda, Južne Afrike, Južne Amerike i Sjedinjenih Američkih Država.
Koja je razlika između muffina i kolača?
Ključna razlika između mafina i kolača je u tome što su muffini više kao kolači, dok su pogačice više kao hljeb. Takođe, još jedna velika razlika između muffina i pogača je ta što je tekstura muffina vlažna, tekstura kolača suva, poput keksa. Osim toga, mafini se peku u plehovima dok se pogačice peku na ravnom plehu.
Štaviše, oblik mafina je okrugao, dok oblik kolača može biti okrugao ili trouglast. Kada se uporedi njihov ukus, mafini su slađi od kolača. Osim toga, pogačice se smatraju manje zdravim od muffina jer pogačice sadrže više masti i kalorija od muffina.
U nastavku je sažetak razlike između muffina i pogača u obliku tabele za usporedbu.
Sažetak – Muffin vs Scone
Mafini i pogačice su dva slatka peciva koja svi vole. Međutim, mafini su slađi od kolača. Osim toga, pogačice sadrže više masti i kalorija od muffina i smatraju se manje zdravim od kolača. U osnovi, mafini više liče na kolače, dok pogačice više liče na kruh. Dakle, ovo je sažetak razlike između mafina i kolačića.
