Organska vs neorganska hrana
Organska i neorganska hrana je dugo bila tema za diskusiju, posebno za nutricioniste i članove zdravstvenog tima. Organska hrana i organski proizvodi su nekako postali sve popularniji ovih dana. Ljudi su nekako postali svjesniji zdravlja i počeli su kupovati organsku hranu i proizvode.
Organska hrana
Organsku hranu uglavnom preferiraju pojedinci koji vode računa o zdravlju i postaju popularni i skupi. Princip organske poljoprivrede je zdravlje, ekologija i čistoća. Kao što reč implicira, organska hrana nema hemijsko učešće. Perad, voće i povrće uzgajaju se prirodnim putem uz upotrebu prirodnih đubriva i ni sa jednim od proizvoda nisu korišćene hemijske ili hormonske injekcije.
Neorganska hrana
Neorgansku hranu s druge strane unosi više od 50% stanovništva. Neorganske farme koriste konvencionalne metode uzgoja i koriste kemikalije kao gnojivo i pesticide. Strah kod osoba koje brinu o zdravlju leži u činjenici da bi ih konzumiranje neorganske hrane moglo dovesti do unošenja potencijalno opasnih hemikalija. Što se tiče troškova, neorganska hrana ima mnogo skrivenih troškova kao što su porez i bilo koji trošak koji bi farmeri mogli imati.
Razlika između organske hrane i neorganske hrane
Organska hrana sadrži više hranljivih sastojaka dok neorganska hrana ima manje jer se hranljive materije gube tokom faze prerade. Prirodna đubriva se koriste za organsku hranu kao što su kravlji stajnjak i kompost, dok se hemikalije koriste za đubrenje neorganske hrane. Neorganska hrana koja je uzgajana na konvencionalnim farmama koristi ljudski izmet kao gnojivo; međutim, ova praksa nije dozvoljena na organskim farmama. Organska hrana ne sadrži hormone, dok neorganska hrana sadrži hormone, hormoni se ubrizgavaju životinjama da ubrzaju njihov rast. Veće su šanse za trovanje hranom neorganskom nego organskom hranom.
Ukus i organske i neorganske hrane je diskutabilan jer nema dva čoveka koji imaju tačan ukus. Međutim, izbor između njih u potpunosti bi ovisio o tome koliko je pojedinac zdravstveno osviješten. Agencije pokušavaju regulisati hemikalije koje se koriste u neorganskoj hrani kako bi je učinile sigurnom za ljudsku ishranu.
Ukratko:
• Organska hrana ima više nutrijenata dok neorganska hrana ima manje.
• Organska hrana koristi prirodna đubriva dok neorganska koristi hemijska đubriva.
• Organska farma ne koristi hormone na peradi dok neorganska koristi.
