Orange vs Mandarin
Narandža je jedno citrusno voće na svijetu koje vole ljudi u svim dijelovima svijeta. Jede se kako sirov, tako i u obliku soka. U mnogim kulturama, narandža se koristi za pravljenje mnogih vrsta recepata i deserta. Međutim, nije pretpostavka da je narandža monolitno voće koje se zasniva samo u jednoj sorti. Postoje brojne sorte koje se nalaze u različitim dijelovima svijeta, a mandarina je jedan oblik koji je popularan u jugoistočnoj Kini i nekim drugim zemljama. Zapadni svijet uglavnom zna za narandže jer se tamo uzgajaju i nemaju mnogo znanja o mandarinama. Postoje neke sličnosti između ova dva voća, mada postoje i razlike o kojima će biti reči u ovom članku.
Mandarina narandža, iako je samo jedna sorta narandže koja se nalazi u jugoistočnoj Kini, sama po sebi je velika porodica sa mnogo različitih vrsta narandži kao što su mandarine, Satsuma, Clementine, Tangor i Owari uključene u mandarine. Plod mandarine se lako može oguliti pritiskom palcem na udubljenje na vrhu jer se plod ravnomjerno lomi na više segmenata. Zbog toga je lakše jesti bez potrebe da držite činije ili tanjire blizu sebe kada jedete mandarine. Mandarina je dostupna i u konzervi, gdje se prije konzerviranja uklanja bijela sržica koja može zagorčati voće. Mandarine se smatraju simbolom obilja i srećna su maskota. Ove narandže se često poklanjaju prijateljima i rođacima jer se smatra da donose sreću.
Narandža je, s druge strane, poznata i kao slatka narandža i predstavlja agrum koji se uzgaja u tropskim i suptropskim klimama. Bionomski naziv narandže je citrus sinensis, dok mandarina ima bionomski naziv citrus reticulata. Narandže su omiljene u SAD-u i Brazilu, a ljudi ih jedu sirove i konzumiraju ih u obliku soka.
Mandarine se uzgajaju u Kini posljednjih 3000 godina, ali su se ranije smatrale prikladnim za konzumaciju samo plemića. Budući da su visoki javni zvaničnici u staroj Kini nosili narandžaste haljine, a boja kore mandarine je narandžasta, voće je bilo rezervisano za plemstvo i to objašnjava i ime voća. Voće je dospelo u SAD i zapadni svet uopšte u 19. veku.
Koja je razlika između narandže i mandarine?
• Narandže su okruglog oblika, dok su mandarine ravnije na krajevima.
• Mandarine je lakše oguliti od pomorandže.
• Mandarine imaju ravniji ukus od narandže.
• Mandarine su porijeklom iz jugoistočne Kine, dok se narandže uzgajaju u svim tropskim i suptropskim klimama širom svijeta.
