Paddy vs Rice
Paddy postaje pirinač nakon uklanjanja ljuske mlaćenjem. Dakle, pirinač je sastavni deo neolučnog voća. Postoje sličnosti, ali i razlike između riže i neoljuštenog. Ovaj članak ima za cilj da raspravlja o sličnostima, kao i o razlikama između pirinča i neoštrenih plodova.
Paddy
Paddy je zrno pirinča sa ljuskom. Izraz pady je izveden od malajske riječi sa značenjem „pirinač u slami ili ljusci“. Općenito, biljka pirinča se također naziva neoljuštena. Ovo je kultura koja pripada porodici Graminae. Botanički naziv risa je Oryza sativa. To je močvarna kultura, koja ekstenzivno raste širom svijeta. Paddy je glavna kultura u većini azijskih zemalja, uključujući Indiju, Pakistan, Filipine itd. Paddy se uzgaja na rizalnim poljima. Uzgoj livada je započeo od početka ljudske civilizacije. Uzgoj vlažnog rizla nastao je u Kini, ali je uzgoj poljskog rizla počeo u Koreji. Praksa uzgoja padyja ima kulturnu vrijednost u većini zajednica. Postoje nove tehnike kao što je SRI metoda (praksa u afričkom regionu) koja se primjenjuje u uzgoju rizle.
Riža
Pirinač je sjeme pirinča. To je osnovna hrana većine svjetske populacije. To je druga najveća kultura u svijetu. Međunarodni institut za istraživanje riže nalazi se na Filipinima. Pirinač je jednogodišnja kultura, ali postoje i višegodišnje divlje sorte pirinča. Pirinač raste u različitim sredinama, uključujući uzgoj pirinča u nizinskom navodnjavanju, uzgoj pirinča hranjenog kišom, uzgoj pirinča u planinskom području itd… Postoje četiri glavne kategorije pirinča. Oni su indica, japonica, glutinozni i aromatični. Glutinozni pirinač je uobičajen u Japanu. To je sorta kratkog zrna. Većina aromatičnih sorti je pirinač dugog zrna. Zbog velike potražnje za rižom, nove tehnike i metode se koriste u uzgoju rizle. Razvoj visokoprinosnih sorti pirinča, proizvodnja hibridnog pirinča i genetski inženjering (proizvodnja zlatne riže) dobijaju značaj u proizvodnji pirinča. Kaže se da se 40% dnevnih potreba za proteinima većine stanovništva trećeg svijeta uzima iz riže.
Koja je razlika između pedi i riže?
• Paddy postaje pirinač nakon uklanjanja ljuske. Stoga je neoljuštena riža sa ljuskom.
• Polja na kojoj se obrađuje riza naziva se njiva. Takođe, biljka pirinča takođe je poznata kao neoštrena.
• Botanički naziv običnog risa je Oryza sativa. Pirinač je jednogodišnja kultura, ali postoje neke divlje sorte pirinča koje su višegodišnji usjevi. Postoji nekoliko drugih divljih sorti kao što je Oryza nivara.
• Postoji kulturna vrijednost za pady; jer se kultiviše od ljudske civilizacije.
• Nove tehnike se koriste u uzgoju risova kao što je SRI metoda. Neke od novih tehnika uključuju genetski inženjering, hibridnu proizvodnju i proizvodnju visokoprinosnih sorti pirinča.
• Pirinač je osnovna hrana većine svjetske populacije. To je druga najveća kultura u svijetu. Oko 40% potreba za proteinima populacije trećeg svijeta uzima se iz riže.
• Postoje četiri glavne vrste pirinča. To su indica, japonica, glutinozne i aromatične sorte.
