Hydration vs Hydrolisis
Hidracija i hidroliza su dva uobičajena pojma koja se susreću u kliničkoj medicini i biohemiji. Iako zvuče isto i oba su povezana s vodom kao što sugerira pojam "hidro", procesi su veoma različiti.
Hydration
Hidracija je medicinski izraz za unos vode. To može biti piće ili intravenski unos tečnosti. Hidratacija je izuzetno važna jer se sve biološke reakcije odvijaju u vodenom mediju. Kada je količina vode u tijelu mala iz bilo kojeg razloga, to se naziva dehidracija. Gubitak vode u tijelu može nastati zbog gubitka vode kao para, urina i dijareje. Suva usta, nedostatak suza, nedostatak salivacije, upale oči, smanjena elastičnost kože, nisko izlučivanje mokraće, nizak krvni tlak i kompenzatorni porast otkucaja srca uobičajene su karakteristike dehidracije. Od gore navedenih simptoma i znakova, prvih nekoliko se pojavljuju prvi; ovo ukazuje na blagu dehidraciju. Nizak turgor kože i slabo izlučivanje urina ukazuju na umjeren gubitak tekućine. Nizak krvni pritisak i visok broj otkucaja srca ukazuju na ozbiljnu dehidraciju. Karakteristike dehidracije kod beba mogu biti suptilnije. Bezvoljnost, letargija, pretjerani plač, upale oči, upalu fontanelu mogu se javiti, kao dodatak drugim karakteristikama.
Prema stepenu težine dehidracije, za korekciju deficita vode može se koristiti nadoknada oralne tečnosti ili intravenska tečnost. Voda za piće je dovoljna da nadoknadi izgubljenu vodu u blagoj do umjerenoj dehidraciji. Tešku dehidraciju povezanu s komplikacijama treba liječiti intravenskim tečnostima poput 0,9% natrijum hlorida, Hartmannove otopine i Ringerovog laktata. Oralne rehidracijske soli su posebno korisne u liječenju gubitka elektrolita kod vodene dijareje. Postoji i hiperhidratacija, koja se nalazi na drugom kraju spektra. Prekomjeran unos tekućine, posebno intravenski, može dovesti do nakupljanja tekućine u plućima, peritoneumu i zavisnim područjima. Sakupljanje tečnosti u plućima naziva se plućni edem. Sakupljanje tečnosti u peritoneumu naziva se ascites. Ovoj situaciji je potreban gubitak vode kako bi se ravnoteža vode vratila u normalu. Diuretici se mogu koristiti za ispiranje vode iz tijela kroz bubrege, u obliku urina. Nivo elektrolita treba pratiti tokom terapije diureticima.
Hidroliza
Hidroliza je hemijska reakcija u kojoj se molekul vode raspršuje, a nastali joni se koriste za cijepanje kovalentne veze. Ovo je reakcija koja se javlja u tijelu vrlo često. Hidroliza je reakcija koja pomaže u mobilizaciji tjelesnih zaliha energije za razgradnju proteina, lipida i ugljikohidrata. Hidroliza je jedan od razloga za odvijanje bioloških reakcija u vodenom mediju. Voda se sastoji od dva atoma vodika i jednog atoma kiseonika. Veze između njih su vrlo jake i potrebno je puno energije da se molekula vode podijeli na vodikov kation i hidroksidni anion. Ova visoka potreba za energijom se zaobilazi prisustvom enzima u tijelu. Razgradnja glikogena je dobar primjer za hidrolitičku reakciju potpomognutu enzimom. Hidroliza veza između šećera heksoze u glikogenu oslobađa šećer u krvotok.
Koja je razlika između hidratacije i hidrolize?
• Hidratacija je uzimanje vode dok je hidroliza razbijanje složenih veza cijepanjem molekula vode.
