pergament papir vs papir za pečenje
Jedna stvar o kojoj se isto toliko priča u pečenju kao i jaja, brašno, šećer, puter i brašno je papir za pečenje. Ovo je papir koji se koristi za oblaganje stranice tepsije kada se peče kolač kako bi se spriječilo da se kolač zalijepi za tepsiju. To je također papir koji se intenzivno koristi za motanje kolačića i peciva jer je otporan na vlagu i masnoću. Postoji još jedan izraz koji se koristi za sličan proizvod koji se zove pergament papir koji zbunjuje mnoge koji su novi u umjetnosti pečenja. Ovaj članak pokušava otkriti razlike između papira za pečenje i papira za pečenje ako ih ima.
Šta je papir za pečenje?
Papir za pečenje je poseban papir visoke gustine koji je poluproziran po izgledu i neljepljiv po prirodi. Hemijski je tretiran kiselinom kako bi bio jak i otporan na vodu i ulje. U nekim slučajevima, papir za pečenje je također tretiran silikonom ili bilo kojim drugim premazom na bazi ulja.
Šta je pergament papir ?
Pergament papir je papir koji se koristi u pečenju u različite svrhe. Neophodni su kako bi spriječili lijepljenje kolača za površinu tepsije u kojoj se peku jer pružaju neljepljivu površinu. Ovo je papir za jednokratnu upotrebu koji se koristi za motanje peciva i kolačića jer je otporan i na masnoću i ne stvara nikakve probleme sa ukusom i aromom pečenog proizvoda.
Koja je razlika između papira za pečenje i pergament papira?
• Ne postoji razlika između papira za pečenje i papira za pečenje, a ova dva pojma su zamenljiva.
• Mnogi kuhari radije nazivaju papir koji se koristi za oblaganje tepsije kao papir za pečenje, dok ga drugi radije nazivaju papirom za pečenje.
• Oba ova papira su napravljena od neljepljivog sloja nanošenjem silikona ili bilo kojeg drugog sličnog proizvoda.
