voštani papir vs papir za pečenje
Papir od voska i papir za pečenje, koji se nazivaju i pergament papir, pokazuju neku razliku između njih kada je u pitanju njihova upotreba i namjena. Iako se i voštani papir i papir za pečenje koriste u pečenju i kuhanju, oni pokazuju razliku između njih u izradi i prirodi. Važno je napomenuti da se obje vrste papira koriste kao pokrivači tanjira, ali i kao omoti prehrambenih materijala. Otkrićete da su obe vrste omota prikladne kada je u pitanju čuvanje u frižideru. Različiti premazi koji se koriste u procesima proizvodnje voštanog papira i papira za pečenje, kao i njihova upotreba bit će razmotreni u ovom članku s razlikama između njih.
Šta je voštani papir?
Papir od voska je poznat i kao parafinski papir. Voštani papir se takođe koristi u pečenju i kuvanju. Parafinski vosak se koristi kao premaz za voštani papir. Za razliku od papira za pečenje, voštani papir je manje otporan na toplinu. Kao rezultat toga, korištenje voštanog papira u pećnici može uzrokovati dim u pećnici. To će uticati i na ukus. Međutim, kada su u pitanju mikrovalne pećnice, voštani papir se koristi za uspješno prekrivanje posuđa. Pogodniji je od plastične folije koja se topi i aluminijske folije koja nije bezbedna za upotrebu u većini mikrotalasnih pećnica.
Također, voštani papir nije neprijanjajući po prirodi. Vosak je uvijek ljepljiv zbog svog urođenog svojstva. Zbog ljepljive prirode voska, voštani papir se koristi za ravnomjerno razmazivanje masnoće po posudi. Voštani papir je jeftiniji od papira za pečenje.
Šta je papir za pečenje?
Silikon se koristi kao premaz za papir za pečenje. Poznato je da papir za pečenje, ili pergament papir, pokazuje veću otpornost na toplinu od voštanog papira. Iako pekari koriste obje vrste papira, više vole da koriste papir za pečenje zbog činjenice da je papir za pečenje neljepljiv. Karakteristika neprijanjanja je poželjnija u pečenju i kuvanju. Zanimljivo je napomenuti da je papir za pečenje neprijanjajući po prirodi zbog prisustva silicijuma na njemu. Papir za pečenje je skuplji.
Koja je razlika između voštanog papira i papira za pečenje?
• Poznato je da papir za pečenje, koji se naziva i pergament papir, pokazuje veću otpornost na toplotu od voštanog ili parafinskog papira. Drugim riječima, voštani papir je manje otporan na toplinu. Ovo je jedna od glavnih razlika između voštanog papira i papira za pečenje.
• Papir od voska i papir za pečenje također se proizvode različito. Parafinski vosak se koristi kao premaz za voštani papir. Silikon se koristi kao premaz za papir za pečenje.
• Papir za pečenje je neljepljivog karaktera zbog silikonskog premaza, ali voštani papir je po prirodi ljepljiv zbog upotrebe voska u njegovoj proizvodnji.
• Može se reći da je voštani papir jeftiniji za kupovinu u poređenju sa papirom za pečenje.
