Latte vs Macchiato
Ako ste ljubitelj kafe, onda ćete želeti da znate razliku između latte-a i makijata. Kafa je bila dio svačijeg načina života. Bez obzira na spol, rasu, godine ili finansijski status, ljudi piju kafu. Dakle, s tom popularnošću, neki ljudi zarađuju na tome praveći varijacije i verzije ovih pića. Budući da u svijetu postoji veliki broj vrsta kafe, poznavanje razlike između svake od njih će vam dati prednost da znate koju vrstu kafe možete očekivati kada je naručite. Svi imaju različite okuse, stoga i različita imena. Neki idu jako blizu jedan drugome da morate dobro obratiti pažnju na ukus da biste ih bolje upoznali. Sada, latte i macchiato su obje varijacije napitaka od kafe. Oboje su popularni i obično se nude u kafićima. Oba pića su porijeklom iz Italije. Oba napitka su prvenstveno napravljena od kafe dodane sa određenom količinom mlijeka. Latte i macchiato su guste konzistencije.
Šta je latte?
A Latte nije ništa drugo do espresso i mlijeko na pari koji se servira sa malim slojem mliječne pjene na vrhu. Latte se razlikuje od crne kafe koja se priprema bez mlijeka. Kao što je gore spomenuto, latte se može pratiti do Italije. Vjeruje se da je latte koji danas poznajemo izumio još 1950-ih talijanski barista, kada je jedan od njegovih kupaca tvrdio da je njegov kapućino pretvrd. U stvari, mlijeko se na talijanskom zove latte. Stoga, budući da je italijanskog porijekla, latte je espreso pomiješan sa mlijekom. U stvari, bilo bi bolje nazvati latte 'café latte', jer je to mješavina kafe i mlijeka.
U pravljenju lattea, espresso i mlijeko se sipaju zajedno u šolju, a na vrh se dodaje sloj mliječne pjene, što rezultira dobrom šoljicom lattea. Kada obučeni barista (to je naziv poslužitelja za kafu) sipa latte iz vrča, on stvara umjetničko djelo na vrhu vašeg lattea, što izgleda zaista očaravajuće.
Šta je Macchiato?
Macchiato se također naziva espresso macchiato. Riječ macchiato je talijanska riječ za obojen, tako da espresso macchiato znači da je espresso bio obojen. Mrlja u ovom slučaju je mlijeko. Drugim riječima, makijato nije ništa drugo do espreso pomiješan sa mlijekom. Ali količina mlijeka koja se koristi pri tome je manja. Ranije se, kako se misli na riječ „mrlja“, u piće dodavala samo mala količina mlijeka. Ali danas je to mliječna pjena dodana na vrh. Način pripreme makijata može se mijenjati prema različitim mjestima.
Koja je razlika između Lattea i Macchiata?
• U napitcima od kafe, latte znači kafa pomešana sa mlekom, dok makijato znači kafa sa „mrljom“od mleka.
• U latte-u, dodatak mlijeka je korišten za njegov okus, a umjetnički rad na vrhu s mliječnom pjenom je za vizualnu prezentaciju, dok se u macchiatu mlijeko dodaje za vizualnu prezentaciju.
Poznavanje razlike između ovih napitaka od kafe korisno je kada svratite na kafu u kafić. U osnovi, latte je nastao jer su kupci mislili da je baristin cappuccino prejak. Tako je barista smislio da doda još mlijeka u mješavinu, stvarajući ono što sada zovemo latte. S druge strane, makijato ima samo „mrlju od mlijeka“, pa ima manje mlijeka u odnosu na latte. U latte se dodaje mlijeko kako bi kafa dobila mliječni okus, dok se u makijatu mlijeko koristilo samo u vizualne svrhe.
