Latte vs Mocha
Latte i Mocha pokazuju dobru razliku između njih kada su u pitanju ukus, priroda i svojstva. Treba napomenuti da su Latte i Mocha dvije vrste kafe koje su ovih dana postale izuzetno popularne. Istina je da se latte i mocha gotovo ne razlikuju za one koji ne vole kafu zbog slične prirode ove dvije vrste. S druge strane, poznavalac kafe lako može ukazati na razliku između ove dvije vrste napitka. Dakle, da vidimo kako se latte razlikuje od mocha i imaju li nešto slično.
Šta je latte?
A Latte nije ništa drugo do espresso i mlijeko na pari koji se servira sa malim slojem mliječne pjene na vrhu. Kada obučeni barista (to je naziv poslužitelja za kafu) sipa latte iz vrča, on može stvoriti umjetničko djelo na vrhu vašeg lattea, što izgleda zaista očaravajuće. Pošto je italijanskog porekla, Latte se razlikuje od crne kafe koja se priprema bez mleka. Terminologija koja se koristi u vezi sa latteom je café latte. S druge strane, café latte treba shvatiti kao kafu i mlijeko. Kako je nastao ovaj naziv? Pa, mlijeko se na italijanskom zove latte, pa je tako espreso pomiješan s mlijekom. U stvari, bilo bi bolje nazvati latte 'café latte', jer je to mješavina kafe i mlijeka.
Drugim riječima, može se reći da se mlijeko smatra jednim od glavnih sastojaka u pripremi lattea. Kada pogledate pripremljeni latte, prilično je uobičajeno pronaći tanke vrhove mliječne pjene na latte preparatima. Za latte, espresso, specijalna mješavina kafe, je osnovna mješavina dok espresu dodajete pareno mlijeko i završite ga mliječnom pjenom na vrhu, kako biste napravili šolju lattea. Takođe, latte ne koristi nikakvu vrstu čokolade kao svoje sastojke.
Šta je Mocha?
Mocha je u suštini latte napravljen od poluslatke čokolade prelivene šlagom. To znači da osim espresa i mlijeka na pari, moka koristi specifičnu vrstu čokolade za dodatni okus. Terminologija koja se koristi u vezi sa mokaom je café mocha. Café mocha treba uzeti kao kafu i čokoladu. Drugim riječima, može se reći da se čokolada smatra jednim od glavnih sastojaka u pripremi mocha. Vrlo je uobičajeno da se na moka preparatima nađe šlag. Ovi šlagovi su različitih ukusa, a najvažniji ukus je ukus čokolade. Zanimljivo je napomenuti da je, kada je moka u pitanju, latte osnovna mješavina, baš kao i baza vanile kada je u pitanju sladoled. Sve što treba da uradite je da dodate čokoladu da napravite café mocha.
Koja je razlika između Latte i Mocha?
• Latte se priprema uz espresso dodavanjem parenog mlijeka odozgo i završavajući slojem mliječne pjene na vrhu.
• Mocha je u suštini latte napravljen od poluslatke čokolade prelivene šlagom.
• Jedna od najvažnijih razlika između lattea i moke je ta što moka koristi specifičnu vrstu čokolade za dodatni ukus. Latte ne koristi čokoladu.
• Terminologija koja se koristi u vezi sa latte i mocha je takođe različita. Dva različita termina koja se koriste su café mocha i café latte.
• Šlag možete pronaći na mocha preparatu, dok ćete na vrhu latte preparata pronaći mliječnu pjenu.
• Espresso je osnovna mješavina za latte, a latte je osnovna mješavina za mocha.
