Ključna razlika između kalijum karbonata i kalijum bikarbonata je ta što molekula kalijum karbonata nema atome vodonika u svojoj hemijskoj strukturi, dok molekula kalijum bikarbonata ima jedan atom vodonika u svojoj hemijskoj strukturi.
Obe su kalijeve soli; dakle, visoko alkalna jedinjenja.
Šta je kalijum karbonat?
Kalijum karbonat je kalijumova so hemijske formule K2CO3. Vrlo je rastvorljiv u vodi i formira jako alkalni vodeni rastvor. Osim toga, vrlo je delikatan. Zbog toga apsorbuje vodenu paru iz atmosfere i rastvara se.
Slika 01: Kalijum karbonat
Svojstva kalijum karbonata
Neke hemijske činjenice o kalijum karbonatu su sljedeće:
- Hemijska formula=K2CO3
- Molarna masa=138,2 g/mol
- Tačka topljenja=891 °C
- Tačka ključanja=razlaže
- Izgled=bijeli čvrsti
- Rastvorljivost u vodi=visoko rastvorljiv u vodi
Proizvodnja kalijum karbonata uključuje elektrolizu kalijum hlorida (KCl). Ovo daje kalijum hidroksid (KOH). Zatim se karbonizacijom ovog pomoću ugljičnog dioksida formira kalijev karbonat.
Šta je kalijum bikarbonat?
Kalijum bikarbonat je kalijumova so hemijske formule KHCO3. To je čvrsta supstanca bez boje i mirisa i izgleda kao bijeli kristali. Ovo jedinjenje je malo bazično. Nadalje, rijetko se javlja u prirodi u obliku minerala; kalicinite.
Slika 02: Kalijum bikarbonat
Svojstva kalijum bikarbonata
Neke hemijske činjenice o kalijum bikarbonatu su sljedeće:
- Hemijska formula=KHCO3
- Molarna masa=100,12 g/mol
- Meting point=292 °C
- Tačka ključanja=razlaže
- Izgled=bijeli kristali
- Rastvorljivost u vodi=rastvorljivo u vodi
Glavna upotreba ovog jedinjenja je kao sredstvo za dizanje pekarskih proizvoda. Osim toga, glavni je aditiv u proizvodnji vina za regulaciju pH vrijednosti. Štaviše, kalijum bikarbonat je jako sredstvo za suzbijanje požara i efikasan fungicid.
Koja je razlika između kalijum karbonata i kalijum bikarbonata?
Kalijev karbonat vs kalijev bikarbonat |
|
| Kalijeva so koja ima hemijsku formulu K2CO3. | Kalijeva so koja ima hemijsku formulu KHCO3. |
| Izgled | |
| Pojavljuje se kao bijela čvrsta supstanca. | Pojavljuje se kao bijeli kristali. |
| Molarna masa | |
| 138,2 g/mol | 100,12 g/mol |
| Basicity | |
| Jako alkalna | Pomalo osnovno |
| Tačka topljenja | |
| 891 °C | 292 °C |
Sažetak – kalijev karbonat vs kalijum bikarbonat
Kalijev karbonat i bikarbonat su kalijeve soli koje su osnovna jedinjenja. Razlika između kalijum karbonata i kalijum bikarbonata je u tome što molekula kalijum karbonata nema atome vodika u svojoj hemijskoj strukturi, dok molekula kalijum bikarbonata ima jedan atom vodonika u svojoj hemijskoj strukturi.
