Ključna razlika između aminokiseline i iminokiseline je u tome što aminokiselina zajedno sadrži amino grupu i karboksilnu grupu u istom molekulu, dok iminokiselina zajedno sadrži imino grupu i karboksilnu grupu..
Iako termini aminokiselina i iminokiselina zvuče slično, to su dva različita pojma koja koristimo da imenujemo dva različita spoja. Aminokiselina je građevni blok proteina. Iminokiseline su također povezane s aminokiselinama jer aminokiseline možemo pretvoriti u iminokiseline.
Šta je aminokiselina?
Aminokiselina je organski molekul koji djeluje kao gradivni blok proteina. U suštini sadrži aminsku grupu (-NH2), karboksilnu grupu (-COOH), alkil grupu (-R) i atom vodika (-H) vezan za isti centralni atom ugljika. Prema tome, hemijski elementi u aminokiselini su ugljenik, vodonik, kiseonik i azot. Ponekad ima i sumpora.
Slika 01: Različite aminokiseline
Ako su aminska grupa i karboksilna grupa aminokiseline vezane za prvi atom ugljika u lancu ugljika, nazivamo je alfa aminokiselinom. Često se izraz aminokiselina odnosi na alfa aminokiseline jer ih ima u izobilju. Postoje 22 aminokiseline koje su uključene u stvaranje proteina. Zovemo ih "proteinogene aminokiseline".
Među njima, devet proteinogenih aminokiselina su za nas esencijalne aminokiseline jer ih naše tijelo ne može proizvesti. Stoga ih trebamo uzimati izvana, odnosno iz izvora hrane. Druge aminokiseline se mogu proizvoditi u našem tijelu; stoga, nema potrebe da ih uzimate izvana.
Šta je imino kiselina?
Iminokiselina je organsko jedinjenje koje zajedno sadrži imino grupu i karboksilnu grupu. Imin grupu možemo označiti kao (>C=NH). Stoga, za razliku od aminokiselina, ove molekule imaju dvostruku vezu između atoma ugljika i dušika.
Slika 02: Imine grupa spojena na ugljik
Neki enzimi mogu pretvoriti aminokiseline u iminokiseline. Na primjer, enzimi oksidaze D-amino kiseline su takvi enzimi. Štaviše, prolin sadrži sekundarnu aminsku grupu (zovemo je imin), umjesto primarne aminske grupe. Stoga prolin nazivamo "imino kiselina".
Koja je razlika između aminokiseline i iminokiseline?
Aminokiselina je organski molekul koji djeluje kao gradivni blok za proteine dok je iminokiselina organski molekul koji ima iminsku grupu. Dakle, ključna razlika između aminokiseline i iminokiseline je u tome što aminokiselina sadrži amino grupu i karboksilnu grupu zajedno u istoj molekuli, dok iminokiselina sadrži imino grupu i karboksilnu grupu zajedno.
Štaviše, hemijska veza između centralnog atoma ugljenika i atoma azota amino grupe u aminokiselinama je jednostruka, dok je veza između centralnog atoma ugljenika i atoma azota imin grupe dvostruka veza. Dakle, ovo možemo smatrati i razlikom između aminokiseline i iminokiseline.
Sažetak – Amino kiselina vs iminokiselina
Većina ljudi brka dva pojma amino kiselina i iminokiselina misleći da su isti. Međutim, postoji jasna razlika između aminokiseline i iminokiseline. Ključna razlika između aminokiseline i iminokiseline je u tome što aminokiselina sadrži amino grupu i karboksilnu grupu zajedno u istoj molekuli, dok iminokiselina sadrži imino grupu i karboksilnu grupu zajedno..
