Ključna razlika između alfa i beta aminokiselina je u tome što alfa aminokiseline imaju grupu karboksilne kiseline i aminsku grupu na susjednim atomima ugljika, dok je u beta aminokiselinama aminska grupa vezana za sekundarni atom ugljika iz grupa karboksilne kiseline.
Alfa i beta aminokiseline su dva oblika aminokiselina. Aminokiselina je organski molekul i ona je građevni blok proteina. Stoga, molekuli alfa i beta aminokiselina djeluju kao ponavljajuće jedinice proteina.
Šta su aminokiseline?
Aminokiselina je organski molekul i ona je građevni blok proteina. Aminokiselina u suštini sadrži aminsku grupu (-NH2), karboksilnu grupu (-COOH), alkil grupu (-R) i atom vodika (-H) vezan za istu centralni atom ugljika. Prema tome, hemijski elementi u aminokiselini su ugljenik, vodonik, kiseonik i azot. Ponekad ima i sumpora.
Ako su aminska grupa i karboksilna grupa aminokiseline vezane za prvi atom ugljika u lancu ugljika, nazivamo je alfa aminokiselinom. Često se izraz aminokiselina odnosi na alfa aminokiseline jer ih ima u izobilju. Postoje 22 aminokiseline koje su uključene u stvaranje proteina. Zovemo ih "proteinogene aminokiseline."
Šta su alfa aminokiseline?
Alfa aminokiseline su građevni blokovi proteina, a ovi molekuli imaju svoje grupe karboksilne kiseline i aminske grupe na susjednim atomima ugljika. Možemo identificirati 20 prirodnih alfa aminokiselina koje su korisne za stanice da ih sintetiziraju. Ovih 20 aminokiselina možemo podijeliti u podkategorije prema alkil lancu u molekulu aminokiselina. Ove kategorije uključuju nepolarne bočne lance, polarne bočne lance, kisele bočne lance i bazične bočne lance alfa aminokiselina.
Slika 01: Alfa aminokiseline
Primjeri alfa aminokiselina koje sadrže nepolarne bočne lance uključuju glicin, alanin, valin, leucin, izoleucin, metionin, prolin, fenilalanin i triptofan. Primjeri alfa aminokiselina sa polarnim bočnim lancima uključuju asparagin, glutamin, serin, treonin, tirozin i cistein. Ove aminokiseline obično učestvuju u vodoničnoj vezi. Primjeri alfa aminokiselina s kiselim bočnim lancima uključuju asparaginsku kiselinu i glutaminsku kiselinu, dok primjeri alfa aminokiselina s bazičnim bočnim lancima uključuju lizin, arginin i histidin. Ove aminokiseline se obično javljaju na aktivnom mjestu enzima i uključuju vodoničnu vezu i kiselo-baznu reaktivnost.
Šta su beta aminokiseline?
Beta aminokiseline su građevni blokovi proteina, a ovi molekuli imaju grupe karboksilne kiseline i aminske grupe na sekundarnim atomima ugljika.
Slika 02: Beta aminokiselina
Drugim riječima, beta amino kiselina ima svoju aminsku grupu odvojenu od grupe karboksilne kiseline preko atoma ugljika, za razliku od alfa aminokiselina gdje su dvije funkcionalne grupe na susjednim atomima ugljika. Ovaj sekundarni atom ugljika je također nazvan beta ugljik, što ga je dovelo do naziva beta aminokiseline.
Koja je razlika između alfa i beta aminokiseline?
Aminokiseline su gradivni blokovi proteina. Postoje dvije glavne vrste kao što su alfa aminokiseline i beta aminokiseline, a alfa aminokiseline su najčešći oblici. Ključna razlika između alfa i beta amino kiselina je u tome što alfa aminokiseline imaju grupe karboksilne kiseline i aminske grupe na susjednim atomima ugljika, dok je u beta aminokiselinama aminska grupa vezana za sekundarni atom ugljika iz grupe karboksilne kiseline.
Sljedeća infografika prikazuje razlike između alfa i beta aminokiseline.
Sažetak – Alfa vs Beta aminokiselina
Aminokiseline su gradivni blokovi proteina. Postoje dvije glavne vrste kao što su alfa aminokiseline i beta aminokiseline. Ključna razlika između alfa i beta aminokiselina je u tome što alfa aminokiseline imaju grupe karboksilne kiseline i aminske grupe na susjednim atomima ugljika, dok je u beta aminokiselinama aminska grupa vezana za sekundarni atom ugljika iz grupe karboksilne kiseline. Nadalje, alfa-amino kiseline su najčešći oblik.
