Ključna razlika između amidne i peptidne veze je u tome što se amidna veza formira između hidroksilne grupe i amino grupe od dva molekula, dok se peptidna veza formira između dva molekula aminokiselina tokom formiranja peptidnog lanca.
Amidne veze i peptidne veze su biohemijske veze koje se formiraju između atoma ugljika i atoma dušika dva odvojena molekula. Obično se ove veze formiraju između dvije molekule aminokiselina.
Šta su amidne obveznice?
Amidne veze su vrsta kovalentne veze koja formira amid kao konačni proizvod. Postoje tri glavne vrste amida kao što su karboksamidi, sulfonamidi i fosforamidi. Međutim, najjednostavniji amidi su derivati amonijaka.
Slika 01: Različite amidne veze
Amidi se generalno rangiraju kao veoma slabe baze u poređenju sa aminima. Stoga ove tvari ne pokazuju kiselo-bazna svojstva u vodi. Peptidna veza je vrsta amidne veze. Ovdje se amidna veza formira kada grupa karboksilne kiseline jedne aminokiseline reagira s amino grupom druge amino kiseline. Kovalentna veza nastaje uklanjanjem molekula vode. Dakle, to je reakcija kondenzacije.
Šta su peptidne obveznice?
Peptidna veza je vrsta kovalentne veze koja se formira između dvije aminokiseline. Peptidna veza se formira između ugljikovog atoma jedne aminokiseline i atoma dušika aminokiseline koja nastaje uklanjanjem molekula vode. Kada se razmatra osnovna struktura aminokiseline, ona se sastoji od centralnog atoma ugljika vezanog za karboksilnu grupu, amino grupu, atom vodika i alkil grupu. Generalno, aminokiseline se razlikuju jedna od druge prema strukturi alkil grupe.
Tokom formiranja peptidne veze dolazi do reakcije kondenzacije između dvije aminokiseline. Ovdje karboksilna kiselina jedne aminokiseline reagira s amino grupom druge amino kiseline, oslobađajući molekul vode. –OH grupa grupe karboksilne kiseline formira molekul vode, kombinujući se sa vodonikom iz aminske grupe.
Peptidnu vezu možemo skratiti kao –CONH- veza jer veza koja se formira uključuje ova četiri atoma. Kada se dvije aminokiseline vežu jedna na drugu preko jedne peptidne veze, konačni proizvod je dipeptid. Međutim, ako se nekoliko aminokiselina veže jedna na drugu, tada se formira oligopeptid. Ako se veliki broj aminokiselina veže jedna na drugu putem peptidnih veza, kompleksni molekul je polipeptid.
Peptidna veza može biti podvrgnuta reakcijama hidrolize. Hidroliza razbija vezu, razdvajajući dvije aminokiseline. Iako je proces veoma spor, može doći do hidrolize u prisustvu vode.
Koja je razlika između amidne i peptidne veze?
Amidne i peptidne veze su biohemijske veze. Ključna razlika između amidne i peptidne veze je u tome što se amidna veza formira između hidroksilne grupe i amino grupe od dva molekula, dok se peptidna veza formira između dva molekula aminokiselina tokom formiranja peptidnog lanca.
Infografika ispod sažima razliku između amidne i peptidne veze.
Sažetak – Amide vs Peptide Bond
U biohemiji, amidne veze i peptidne veze igraju veoma važnu ulogu u formiranju proteinskog molekula. Ključna razlika između amidne i peptidne veze je u tome što se amidna veza formira između hidroksilne grupe i amino grupe od dva molekula, dok se peptidna veza formira između dva molekula aminokiselina tokom formiranja peptidnog lanca.
