Ključna razlika između lizina i arginina je ta što je lizin osnovna aminokiselina koja je neophodna ljudima, dok je arginin osnovna aminokiselina koja nije esencijalna za ljude.
Lizin i arginin su pozitivno nabijene osnovne aminokiseline. Obje su hidrofilne aminokiseline. Općenito, osnovne aminokiseline su polarne. Uglavnom su prisutni na proteinskim površinama. Njihove pKa vrijednosti su vrlo visoke, tako da imaju tendenciju da se vežu s protonima i pri tome dobiju pozitivan naboj. Ove dvije aminokiseline na površini proteina igraju vrlo važnu ulogu u stabilnosti proteina. Oni formiraju ionske interakcije i vodikove veze u proteinima. Oni također stupaju u interakciju s molekulima vode.
Šta je Lysine?
Lizin je pozitivno nabijena bazična aminokiselina koja je neophodna za ljude. Pruža manju stabilnost proteinima zbog svoje geometrijske strukture. Ovu aminokiselinu je prvi otkrio njemački biohemičar Ferdinand Heinrich Edmund Drechsel iz proteina kazeina u mlijeku 1889. To je α-amino kiselina koja je uključena u biosintezu proteina. Ima α-amino grupu, grupu α-karboksilne kiseline i lizilni bočni lanac. Ljudsko tijelo ne može sintetizirati lizin. Stoga je lizin esencijalna aminokiselina. Mora se dobiti ishranom. Međutim, neki organizmi mogu proizvesti lizin kroz dva biosintetska puta koja se nazivaju diaminopimelat i α-aminoadipatni putevi. Ali ovim putevima su potrebni različiti enzimi i supstrati koji nisu prisutni kod ljudi.
Slika 01: Lizin
Beneficije lizina
Lizin igra nekoliko važnih uloga kod ljudi. Najvažnija uloga je proteinogeneza. Pomaže u umrežavanju kolagenskih polipeptida i preuzimanju esencijalnih minerala. Nadalje, pomaže u proizvodnji karnitina. Takođe, lizin je često uključen u epigenetske modifikacije histona. Dakle, utiče na epigenom. Zbog svoje važnosti u biološkim procesima, nedostatak ove aminokiseline može dovesti do nekoliko bolesti kao što su defektno vezivno tkivo, poremećeni metabolizam masnih kiselina, anemija i sistematski proteinsko-energetski nedostatak. Nasuprot tome, prevelika količina ove aminokiseline uzrokuje neurološke poremećaje.
Šta je arginin?
Arginin je pozitivno nabijena bazična aminokiselina koja nije esencijalna za ljude. Pruža veću stabilnost proteinu zbog njegove geometrijske strukture. Ovu aminokiselinu prvi su izolovali iz sadnica žute lupine njemački naučnik hemičar Ernst Schulze i njegov pomoćnik Ernst Steiger 1886. godine. To je također aminokiselina α-aminokiselina uključena u biosintezu proteina. Sadrži α-amino grupu, grupu α-karboksilne kiseline i bočni lanac koji se sastoji od 3-ugljičnog alifatskog ravnog lanca koji završava gvanidino grupom. To je prekursor za biosintezu dušikovog oksida.
Slika 02: arginin
Pošto se može sintetizirati u ljudskom tijelu, arginin se smatra poluesencijalnom ili neesencijalnom amino kiselinom. Iako je to neesencijalna aminokiselina, nedonoščad nisu u stanju da sintetiziraju arginin iznutra, što ga čini nutritivno esencijalnim za nedonoščad. Većina zdravih ljudi ne želi arginin jer je on sastavni dio svih namirnica koje sadrže proteine. Štaviše, ljudsko tijelo ga može sintetizirati iz glutamina putem citrulina.
Koje su sličnosti između lizina i arginina?
- Lizin i arginin su pozitivno nabijene osnovne aminokiseline.
- Oba imaju visoke pKa vrijednosti.
- One su polarne i hidrofilne aminokiseline.
- Obje su alifatične aminokiseline.
- Oni formiraju jonske interakcije i vodikove veze u proteinima.
- Obe se nalaze na proteinskim površinama.
Koja je razlika između lizina i arginina?
Lizin je esencijalna bazična aminokiselina, dok je arginin neesencijalna bazična aminokiselina. Dakle, ovo je ključna razlika između lizina i arginina. Nadalje, lizin pruža manju stabilnost proteinima zbog svoje geometrijske strukture, dok arginin osigurava veću stabilnost proteina zbog svoje geometrijske strukture. Dakle, ovo je još jedna značajna razlika između lizina i arginina.
Infografika ispod navodi više razlika između lizina i arginina u obliku tabele za usporedbu.
Sažetak – Lizin vs arginin
Lizin i arginin su dvije osnovne aminokiseline. Njihove grupe bočnih lanaca sadrže puni pozitivan naboj pri fiziološkom pH. Oni formiraju različite elektrostatičke interakcije u proteinima. Stoga ove aminokiseline igraju važnu ulogu u stabilnosti proteina. Lizin obezbeđuje manju stabilnost proteina zbog svoje geometrijske strukture, ali je neophodan za ljude. Nasuprot tome, arginin obezbeđuje veću stabilnost proteina zbog svoje geometrijske strukture; međutim, to nije neophodno za ljude. Dakle, ovo je sažetak razlike između lizina i arginina.
