Ključna razlika između peptida i aminokiselina je u tome što se peptidi sastoje od peptidnih veza koje povezuju aminokiseline, dok su aminokiseline pojedinačni molekuli koji nemaju peptidne veze.
Postoje esencijalna organska jedinjenja važna za formiranje i postojanje života. Ovi organski molekuli postaju gradivni blokovi života. Aminokiseline i peptidi su dva takva spoja, izuzetno važna za sintezu različitih spojeva. Aminokiseline i peptidi se sastoje od različitih strukturnih i funkcionalnih razlika uz mnogo sličnosti.
Šta su peptidi?
Peptid je kombinacija aminokiselina. Aminokiseline u peptidu su povezane peptidnim vezama. Peptidna veza je kovalentna veza amidnog tipa koja povezuje dvije uzastopne alfa-amino kiseline od ugljika broj jedan (C1) jedne alfa-amino kiseline i dušika broj dva (N2) druge.
Tokom formiranja peptidne veze između aminokiselina, oslobađa se molekul vode. Peptidi su dvije vrste ovisno o broju aminokiselina. To su oligopeptidi koji se sastoje od 2-10 aminokiselina i polipeptidi koji se sastoje od 10-50 aminokiselina.
Slika 01: Peptidi
Funkcija peptida u ljudskom tijelu je izuzetno važna. Peptidi funkcioniraju kao hormoni (peptidni hormoni) u tijelu. Ovi hormoni uključuju antidiuretski hormon (vazopresin), oksitocin i angiotenzin. Medicinska upotreba peptida uključuje antioksidativne, antimikrobne i antitrombotičke (protiv zgrušavanja) efekte. Peptidi su važni kao dodaci prehrani koji pomažu u borbi protiv starenja, poboljšanom zacjeljivanju rana i kozmetičkim primjenama.
Šta su aminokiseline?
Aminokiselina je organski molekul koji se sastoji od bazične amino grupe (―NH2), kisele karboksilne grupe (―COOH) i organske R grupe (ili bočnog lanca). Bočni lanac je jedinstven za svaku aminokiselinu. Osnovni elementi prisutni u aminokiselinama uključuju ugljik, vodonik, kisik i dušik. Pored ovih osnovnih elemenata, određene aminokiseline kao što su cistein, metionin i selen sastoje se od sumpora kao osnovnog elementa pored ugljenika, vodonika, kiseonika i azota.
Slika 02: Amino kiselina
Aminokiseline, u kombinaciji, dovode do stvaranja različitih proteina. Stoga su aminokiseline građevna jedinica života i kategorizirane su u tri grupe. To su esencijalne aminokiseline, neesencijalne aminokiseline i uslovne aminokiseline. Esencijalne aminokiseline uključuju 9 aminokiselina. Ne mogu se sintetizirati u tijelu i treba ih unositi iz prehrane. Devet esencijalnih aminokiselina su histidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan i valin. Neesencijalne aminokiseline uključuju alanin, arginin, asparagin, asparaginsku kiselinu, cistein, glutaminsku kiselinu, glutamin, glicin, prolin, serin i tirozin. Uslovne aminokiseline postaju esencijalne samo u posebnim slučajevima kao što su bolesti ili stres. To uključuje arginin, cistein, glutamin, tirozin, glicin, ornitin, prolin i serin. Različiti kodoni u genetskom kodu kodiraju za sintezu različitih aminokiselina.
Koje su sličnosti između peptida i aminokiselina?
- Oni su prisutni u ćeliji.
- Ugljik, vodonik, kiseonik, dušik, a ponekad i sumpor čine elementarni sastav i peptida i aminokiselina.
- Oba su važna za funkciju ćelije.
- Štaviše, djeluju kao prekursori proteina.
Peptidi i aminokiseline su dvije vrste organskih molekula
Koja je razlika između peptida i aminokiselina?
Peptidi se sastoje od peptidnih veza koje povezuju aminokiseline, dok su aminokiseline pojedinačni molekuli koji nemaju peptidne veze. Dakle, ovo je ključna razlika između peptida i aminokiselina. Peptidi su dvije vrste: oligopeptidi i polipeptidi. Aminokiseline su tri vrste: esencijalne aminokiseline, neesencijalne aminokiseline i uslovne aminokiseline. Štaviše, peptidi se sastoje od 2-50 aminokiselina povezanih peptidnim vezama, dok se aminokiseline sastoje od bazične amino grupe (―NH2), kisele karboksilne grupe (―COOH) i organske R grupe (ili bočnog lanca).
Infografika ispod predstavlja razlike između peptida i aminokiselina u tabelarnom obliku radi usporedbe.
Sažetak – Peptidi vs aminokiseline
Peptidi i aminokiseline su prekursori proteina. Peptidi se sastoje od peptidnih veza koje povezuju aminokiseline, dok su aminokiseline pojedinačni molekuli koji nemaju peptidnu vezu. Peptid je kombinacija 2-50 aminokiselina. Aminokiselina je organski molekul koji se sastoji od bazične amino grupe (―NH2), kisele karboksilne grupe (―COOH) i organske R grupe (ili bočnog lanca). Peptidi su dvije vrste kao oligopeptidi i polipeptidi. Aminokiseline su tri tipa: esencijalne aminokiseline, neesencijalne aminokiseline i uslovne aminokiseline. Dakle, ovo rezimira razliku između peptida i aminokiselina.
