Ključna razlika između ceramida i peptida je u tome što je ceramid hranjiva komponenta u koži koja rezultira mekom i podatnom kožom, dok je peptid signalna supstanca stanica koja je bogata aminokiselinama.
Ceramidi i peptidi su hemijske supstance koje su korisne u proizvodnji proizvoda za njegu kože. Mješavina peptida, ceramida i antioksidanata u istoj formuli koja se koristi za proizvode za njegu kože može zaštititi kožu, izgladiti teksturu kože i ujednačiti ton kože uklanjanjem finih linija i bora.
Šta su ceramidi?
Ceramidi su hemijska jedinjenja koja potiču iz porodice voštanih molekula lipida. Ova vrsta hemijske supstance javlja se u visokim koncentracijama u ćelijskoj membrani (eukariotskih ćelija) jer te supstance imaju tendenciju da formiraju lipide koji čine sfingomijelin (jedan od glavnih lipida u ćelijskoj membrani). Stoga, ceramidi mogu učestvovati u mnogim različitim procesima ćelijske signalizacije, uključujući regulaciju diferencijacije, proliferacije i programirane ćelijske smrti ćelija.
Postoje tri glavna načina proizvodnje ceramida. Prvi način je sfingomijelinazni put, koji koristi enzim za razgradnju sfingomijelina u ćelijskim membranama. Drugi put je “de novo” put, koji uključuje stvaranje ceramida iz manje komplikovanih molekula. U trećem putu stvaranja ceramida, poznatom kao put spašavanja, sfingolipidi se razlažu u sfingozin. Sfingozin se zatim ponovo koristi procesom reacilacije kako bi se formirao ceramid.
Možemo primijetiti da su ceramidi glavne komponente u stratum corneumu sloja epidermisa (ljudske kože). Ceramidi mogu zajedno sa holesterolom i zasićenim masnim kiselinama stvoriti vodonepropusni i zaštitni organ. Ovaj barijerni organ može spriječiti prekomjerni gubitak vode iz našeg tijela. Takođe može spriječiti ulazak mikroorganizama u organizam. U našoj koži, ceramid IV je najčešće pronađena hemijska vrsta.
Često možemo pronaći ceramide kao sastojke u nekim lokalnim lijekovima za kožu. Ovi lijekovi za kožu mogu liječiti stanja kože kao što je ekcem. Osim toga, ovi spojevi su korisni u kozmetičkim proizvodima, uključujući neke sapune, šampone, kreme za kožu i kreme za sunčanje. Ceramidi mogu liječiti i neke vrste raka.
Šta su peptidi?
Peptid možemo definirati kao kratki lanac aminokiselina. U ovoj formaciji peptida, aminokiseline se međusobno povezuju putem peptidnih veza (veza). Zbog toga se aminokiseline nazivaju "monomeri". Nadalje, peptidne veze liče na amidne veze. Peptidna veza nastaje kada karboksilna grupa jedne aminokiseline reaguje sa amino grupom druge amino kiseline. To je vrsta reakcije kondenzacije u kojoj se molekula vode oslobađa kada se ta veza formira. Štaviše, to je kovalentna hemijska veza.
Postoji nekoliko naziva koje koristimo zajedno s peptidima; dipeptidi (sadrže dvije aminokiseline vezane jedna za drugu jednostrukom peptidnom vezom), tripeptide (sadrže tri aminokiseline) itd. Pored toga, polipeptidi su dugi, kontinuirani peptidni lanci; nisu razgranati lanci; umjesto toga, ovo su polimeri.
Možemo razlikovati peptid od proteina prema njegovoj veličini. Otprilike, ako je broj aminokiselina u peptidu 50 ili više, nazivamo ga proteinom. Međutim, nije apsolutni parametar za njihovo razlikovanje. Na primjer, male proteine kao što je inzulin smatramo više peptidima nego proteinima.
Štaviše, aminokiseline koje su ugrađene u peptide nazivamo "ostacima". To je zbog oslobađanja ili H+ jona (sa aminskog kraja) ili OH- jona (sa karboksilnog kraja) tokom formiranja svake peptidne veze. Ponekad oslobađaju oba jona zajedno kao molekul vode. Osim cikličkih peptida, svi ostali peptidi imaju N terminal (aminski kraj) i C terminal (karboksilni kraj).
Koja je razlika između ceramida i peptida?
Ceramidi su hemijska jedinjenja koja potiču iz porodice voštanih molekula lipida. Peptid možemo definirati kao kratak lanac aminokiselina. Ključna razlika između ceramida i peptida je u tome što je ceramid hranjiva komponenta u koži koja rezultira mekom i podatnom kožom, dok je peptid signalna supstanca stanica koja je bogata aminokiselinama.
Sljedeća tabela detaljno prikazuje razlike između ceramida i peptida.
Sažetak – ceramidi vs peptidi
Ceramidi su hemijska jedinjenja koja potiču iz porodice voštanih molekula lipida. Peptid možemo definirati kao kratki lanac aminokiselina. Ključna razlika između ceramida i peptida je u tome što je ceramid hranjiva komponenta u koži koja rezultira mekom i podatnom kožom, dok je peptid signalna supstanca stanica koja je bogata aminokiselinama.
