Ključna razlika između BCAA i aminokiselina je u tome što je BCAA aminokiselina razgranatog lanca koja ima alifatske bočne lance sa granama, dok su aminokiseline organska jedinjenja koja sadrže aminske grupe, karboksilne grupe i specifični bočni lanac.
Aminokiseline su gradivni blokovi proteina. Bočna grupa (R) aminokiseline određuje svojstva aminokiseline. Stoga je ova bočna grupa specifična za aminokiseline. Drugim riječima, različite aminokiseline imaju različite bočne grupe. Međutim, BCAA imaju dodatnu jedinstvenost; centralni atom ugljika vezan za tri ili više atoma ugljika.
Šta je BCAA?
BCAA je aminokiselina razgranatog lanca koja ima alifatsku bočnu grupu sa granama. Stoga, ovo stvara centralni atom ugljika vezan za tri ili više atoma ugljika. Među proteogenim aminokiselinama (Proteinogene aminokiseline su aminokiseline koje se biosintetski ugrađuju u proteine tokom translacije), postoje tri BCAA; leucin, izoleucin i valin. Ovo su veoma važne aminokiseline među esencijalnim aminokiselinama. Primjer neproteinogene BCAA je 2-aminoizobuterna kiselina. Plastidi u biljnim ćelijama su glavna tačka u kojoj se ova jedinjenja stvaraju. Ova jedinjenja imaju mnoge metaboličke i fiziološke uloge.
Uloga BCAA u metabolizmu;
- Sinteza proteina
- Promet proteina
- Metabolizam glukoze
- Pomaže u signalnim putevima
Uloga u fiziologiji;
- Pomaže imunološkom sistemu
- Važno za funkcionisanje mozga
Osim toga, ova jedinjenja su važna u fitnes industriji. Na primjer: uzimamo ih kao samostalni prah ili tablete, kao sastojak formula prije treninga, itd. To je visoko preporučeni dodatak za izgradnju mišićne mase, za smanjenje tjelesne masti, itd.
Slika 01: Put BCAA u našem tijelu
Kada radimo vježbe za smanjenje kalorija u našem tijelu, naše tijelo teži da koristi mišićne proteine kao izvor energije. Tada bi stopa sinteze proteina u našem tijelu trebala premašiti stopu razgradnje proteina jer u suprotnom možemo izgubiti svoja tkiva i mišiće. BCAA može povećati ili održati ovu brzinu sinteze proteina.
Šta su aminokiseline?
Aminokiseline su gradivni blokovi proteina. To su organski molekuli koji sadrže aminske grupe (-NH2), karboksilne grupe (-COOH) i specifični bočni lanac (-R). Ovi molekuli se mogu vezati jedni s drugima i formirati proteinske molekule.
Slika 02: Važne aminokiseline
Veza između dvije aminokiseline je peptidna veza. Hemijski elementi koji izgrađuju molekulu aminokiseline su ugljik (C), vodonik (H), kisik (O) i dušik (N). Uloga ovih molekula u našem tijelu uključuje ostatke proteina, transport neurotransmitera i biosintezu.
Koja je razlika između BCAA i aminokiselina?
BCAA je aminokiselina razgranatog lanca koja ima alifatsku bočnu grupu sa granama. Ima mnoge metaboličke i fiziološke uloge, kao što je promicanje sinteze i prometa proteina, signalnih puteva i metabolizma glukoze, zajedno s nekim fiziološkim ulogama kao što je pomaganje imunološkom sistemu i funkciji mozga. Aminokiseline su gradivni blokovi proteina. Uloge ovih molekula unutar našeg tijela uključuju proizvodnju proteina, transport neurotransmitera i biosintezu.
Sažetak – BCAA vs aminokiseline
BCAA je oblik aminokiseline. Razlika između BCAA i aminokiselina je u tome što je BCAA aminokiselina razgranatog lanca koja ima alifatske bočne lance sa granama, dok su aminokiseline organska jedinjenja koja sadrže aminske grupe, karboksilne grupe i specifični bočni lanac.
