Food procesor vs blender
Aparati za preradu hrane i blenderi su toliko uobičajeni kućni aparati da ih većina nas nije samo vidjela, već svi koristimo i oba kuhinjska konja za pripremu namirnica. Postoji određena preklapanja što se tiče funkcija procesora hrane i blendera, a oba su zgodna za upotrebu u kuhinji jer se pokazuju korisnima u pripremi jela. Međutim, postoje razlike u njihovim specijalnostima i karakteristikama koje će biti istaknute u ovom članku.
Blender
Blender je tako nazvan jer je dizajniran za miješanje tekućina. Zbog toga ga neki nazivaju i likvidizatorom ili tečnim sredstvom. Budući da blender radi s tekućinama, visok je i tanak. Njegove oštrice su kratke i zakošene, a ima veliku brzinu motora što ga čini opasnim za djecu koja se mogu teško ozlijediti. Blender je 1930. godine izumio F. J. Osius koji ga je više volio nazivati mašinom koja proizvodi tečne supstance. Kompanija koja je kupila ovaj patent za proizvodnju i prodaju blendera vidjela je ogroman potencijal uređaja u barovima za miješanje pića za pravljenje koktela. Naime, blenderi su do danas sastavni dio procesa pravljenja pića u barovima. Međutim, blenderi se koriste u kuhinjama širom svijeta za razne zadatke kao što su pravljenje smoothieja, šejkova, pravljenje voćnih sokova, pravljenje čatnija i seckanje krušnih mrvica.
Aparat za hranu
Prerađivači hrane su kasno ušli 1970-ih u kuhinje, ali su ubrzo postali veoma popularni zbog svoje sposobnosti da obavljaju više zadataka u isto vrijeme, što je domaćicama učinilo praktičnim i lakšim u kuhinji. Aparati za preradu hrane imaju različite oštrice i dodatke koji pomažu ljudima da preuzmu različite zadatke u kuhinji kao što su ribanje, seckanje, mljevenje, rezanje, gnječenje itd., što ga čini vrlo svestranim uređajem koji pomaže u uštedi puno vremena i truda. Bilo da se radi o ribanju sira ili seckanju povrća, procesori za hranu odrade sve poslove u roku od nekoliko sekundi koji inače oduzimaju dosta vremena domaćicama. Prerađivači hrane imaju motor koji je sporiji od motora blendera, ali procesori hrane imaju pulsnu funkciju koja korisnicima pruža bolju kontrolu nad poslom koji im je pri ruci.
Koja je razlika između procesora hrane i blendera?
• Blenderi imaju kratke oštrice i vrlo snažan motor jer moraju raditi uglavnom s tekućinama. Zbog toga se nazivaju i likvidatori.
• S druge strane, prerađivači hrane uglavnom rade sa čvrstim namirnicama i stoga imaju različite oštrice i dodatke. Imaju sporiji motor od blendera.
• Aparati za preradu hrane mogu meljeti na suho, ali blenderi rade nakon dodavanja tečnosti u posudu.
• Aparati za preradu hrane su svestraniji od blendera koji su ograničeni na rad samo s tekućinama.
• Aparati za preradu hrane su kratki i čvrsti, dok su blenderi dugi i tanki.
• Prerađivači hrane mogu naribati sir i drugo povrće dok blender ne može naribati hranu.
