Blender vs Mixer
Prolaskom vremena i tehnološkim napretkom, rad u kuhinji je postao lakši i efikasniji nego ikada prije. Kuhinjski uređaji poput miksera i blendera učinili su pripremu za recepte brzom i efikasnom, štedeći mnogo vremena i truda ljudi širom svijeta. Mnogo je ljudi koji ne mogu napraviti razliku između blendera i miksera zbog očiglednih sličnosti u izgledu i funkcijama. Međutim, zadatak za koji se blender koristi u kuhinji razlikuje se od onoga za šta se koristi mikser, a to je zbog osnovne razlike između dizajna blendera i miksera. Hajde da pogledamo izbliza.
Blender
Blender je aparat koji sadrži teglu sa oštricom na dnu. Ova oštrica se rotira uz pomoć električnog motora, kako bi se pomiješale tvari unutar tegle. Posuda blendera je uglavnom napravljena od plastike koja je prozirna i ima oznake koje omogućavaju precizna mjerenja. Međutim, popularni su i kontejneri od nehrđajućeg čelika i stakla. Neki blenderi zahtijevaju dodavanje tekućine čvrstim česticama hrane kako bi se te čestice pomaknule i došle u kontakt sa oštricom, kako bi se nasjeckale i ravnomjerno sekle. Motor blendera može raditi na različitim brzinama ovisno o namirnicama koje se miješaju. Blenderi se mogu koristiti za drobljenje leda, pravljenje pirea, rastvaranje čvrstih proizvoda u tečnosti, mešanje kuvanog povrća u pastu ili supu i tako dalje. Neki blenderi dolaze s mogućnošću promjene noževa kako bi mogli obavljati više zadataka u kuhinji.
mikser
Mikser je aparat koji se koristi u kuhinjama za pomoć pri miješanju tečnih namirnica. Počelo je sa idejom mutilice za jaja, ali danas zauzima važno mjesto u kuhinji u vidu ručnog miksera koji radi uz pomoć struje. Moderni mikseri imaju mješalicu (uglavnom dva) koja se može uroniti u posudu s tekućinom, dok se drugi kraj miješalice nalazi unutar jedinice u kojoj se nalazi motor. Mješalica se rotira velikom brzinom pritiskom na dugme na tijelu i završava posao miješanja ili mućenja u roku od nekoliko sekundi. Mikser se lako može izvaditi i oprati pod vodom iz slavine kako bi se kasnije ponovo koristio.
Koja je razlika između blendera i miksera?
• Mikser se koristi za mućenje krema i mućenje jaja, dok se blender koristi za seckanje namirnica i otapanje čvrstih namirnica u tečnost.
• Mikser ima jednu ili dvije mješalice koje se mogu uroniti unutar posude gdje se nalaze stvari koje se miješaju, jer drugi kraj miksera sadrži motor koji rotira ove mješalice.
• Blender se sastoji od posude u kojoj se nalazi oštrica kojom se upravlja uz pomoć motora na dnu. Namirnice se seckaju uz pomoć oštrica koje se mogu menjati u nekim blenderima, kako bi odgovarale zadatku.
• Mikser može napraviti tijesto, dok blender pravi odlične smoothije.
