Sokovnik vs blender
Sokovnici i blenderi su uređaji koji se često viđaju u kuhinjama širom svijeta. Ova dva uređaja zbunjuju mnoge vlasnike kuća jer ne znaju koji od njih kupiti za svoju svrhu. Postoje i ljudi koji žele da znaju da li postoje značajne razlike između dva važna uređaja koji garantuju njihovu odvojenu kupovinu. Sokovnik i blender mogu obavljati neke slične zadatke. Međutim, postoje mnoge razlike između sokovnika i blendera koje će biti istaknute u ovom članku.
Blender
Blender je uređaj koji je dizajniran za usitnjavanje svega što se baci unutra i stvaranje glatke tekućine. Stvara sitne komadiće povrća i voća i na kraju ih pretvara u smoothie. Blenderi imaju rotirajuće oštrice koje se pokreću vrlo brzo kako bi seckale proizvode ne ostavljajući ništa za sobom, čak ni sjemenke, kožicu i srž. Postoje ručni blenderi koji se moraju uroniti u posudu i koristiti za proizvodnju mješavine voća ili povrća, iako postoje i blenderi koji sadrže motor na dnu i staklenku na vrhu koja ima oštrice koje se brzo kreću. Blenderi drobe led, prave mešavinu, smutije, prave piree i čvrste supstance u prahu poput bilja i začina, i tako dalje.
Sokovnik
Sokovnik je uređaj koji se koristi za pravljenje sokova od voća i povrća kroz proces odvajanja pulpe i sjemenki. Zbog toga je sokovnik poželjniji u odnosu na druge aparate jer pruža puno hranjivih tvari iz povrća i voća. Prije pojave modernih električnih sokovnika, postojali su razvrtači koji su zahtijevali prešanje voća preko konusnog centra koji ima izbočine. Ručno pritiskanje i rotacija konusnog centra razdvaja sjemenke i pulpu dok proizvedeni sok ide unutar posude ispod konusnog centra. Kasnije su razvrtači sa električnim pogonom stigli na tržišta koja su zahtijevala od korisnika samo da pritisne voće preko konusnog centra. Najnoviji u seriji električnih sokovnika su centrifugalni sokovnici koji prvo režu voće na komade, a zatim vrte komade kako bi proizveli sok.
Sokovnik vs blender
• Blender usitnjava proizvode koji se ubacuju i proizvodi tečnost uz pomoć oštrica koje se brzo kreću. Ne ostavlja ništa iza miješanja čak ni sjemenki, pulpe i srži. S druge strane, sokovnik je dizajniran da seče komade i izvlači sok odvajajući kožicu i sjemenke.
• Blenderi imaju mnogo snažniji motor od sokovnika.
• Blenderi se mogu držati u ruci ili oni sa posudama.
• Blenderi mogu drobiti led i praviti smutije, dok su sokovnici idealni za vađenje sokova iz citrusnog voća.
• Stavljanje cijelog paradajza u sokovnik proizvelo bi sok od paradajza bez sjemenki i kore, dok bi ubacivanje istog u blender proizvelo tečnost paradajza koja ima i zgnječene sjemenke i kožicu.
• Blender miješa sve što se baci u blender i ne odvaja vlakna i kožicu kao sokovnik.
