Izopropil vs etanol
Organski molekuli su molekuli koji se sastoje od ugljika. Organski molekuli su najzastupljeniji molekul u živim bićima na ovoj planeti. Glavne organske molekule u živim bićima uključuju ugljikohidrate, proteine, lipide i nukleinske kiseline. Nukleinske kiseline poput DNK sadrže genetske informacije organizama. Ugljični spojevi poput proteina čine strukturne komponente našeg tijela i čine enzime koji kataliziraju sve metaboličke funkcije. Postoje dokazi koji dokazuju da su ugljični molekuli poput metana postojali u atmosferi čak i prije nekoliko milijardi godina. Ne samo da smo sastavljeni od organskih molekula, već postoji mnogo vrsta organskih molekula oko nas koje svakodnevno koristimo u različite svrhe.
Odjeća koju nosimo sastoji se od prirodnih ili sintetičkih organskih molekula. Mnogi materijali u našim kućama su također organski. Benzin, koji daje energiju automobilima i drugim mašinama, je organski. Većina lijekova koje uzimamo, pesticida i insekticida sastoji se od organskih molekula. Stoga su organske molekule povezane s gotovo svim aspektima našeg života. Stoga je poseban predmet kao što je organska hemija evoluirao kako bi se naučili o ovim spojevima. Organski molekuli su široko kategorizirani kao alifatski i aromatični spojevi. Također se mogu kategorizirati kao grane ili nerazgranate. Druga kategorizacija se zasniva na vrsti funkcionalnih grupa koje imaju. U ovoj kategorizaciji, organski molekuli se dijele na alkane, alkene, alkine, alkohole, etar, amin, aldehid, keton, karboksilnu kiselinu, ester, amid i haloalkane.
Izopropil
Propil grupa je ugljovodonična grupa sa tri atoma ugljenika. Ima sedam atoma vodika povezanih s atomima ugljika, a cijela grupa je supstituent organske molekule. Propil ima formulu –CH2 CH2 CH3 Izopropil ima istu formulu, ali povezanost je malo drugačija. Dakle, to je kao konstitucijski izomerni oblik propil grupe. Izopropil ima sljedeću strukturu.
U IUPAC nomenklaturi, nazvan je kao propan-2-il. Izopropilna grupa nije stabilna sama. Povezan je s drugim dijelom i formira potpunu i stabilnu molekulu. Na primjer, može se uzeti izopropil alkohol.
Etanol
Etanol je jednostavan alkohol sa molekularnom formulom C2H5OH. To je bistra, bezbojna tečnost sa karakterističnim mirisom. Štaviše, etanol je zapaljiva tečnost. Tačka topljenja etanola je -114,1 oC, a tačka ključanja je 78,5 oC. Etanol je polaran zbog razlike u elektronegativnosti između kisika i vodika u –OH grupi. Takođe, zbog –OH grupe, ima sposobnost formiranja vodoničnih veza.
Etanol se koristi kao napitak. Prema procentu etanola, postoje različite vrste pića kao što su vino, pivo, viski, rakija, arak, itd. Etanol se lako može dobiti procesom fermentacije šećera pomoću enzima zymase. Ovaj enzim se prirodno nalazi u kvascu, tako da u anaerobnom disanju kvasac može proizvesti etanol. Etanol je toksičan za tijelo, a u jetri se pretvara u acetaldehid, koji je također toksičan. Osim napitka, etanol se može koristiti i kao antiseptik za čišćenje površina od mikroorganizama, a uglavnom se koristi kao gorivo i aditiv za gorivo u vozilima. Etanol se miješa sa vodom, a služi i kao dobar rastvarač.
Izopropil vs etanol
