Maslac od kikirikija vs puter od indijskog oraha
Razlika između putera od kikirikija i putera od indijskih oraščića može se diskutovati u smislu njihove nutritivne vrijednosti, pripreme, teksture, okusa itd. Puter od kikirikija i puter od indijskih oraščića su dvije vrste namaza koje koriste ljubitelji kruha i sendviča. Jedna od najvažnijih razlika između njih je ta što se puter od kikirikija pravi od kikirikija, dok je puter od indijskog oraha napravljen od indijskog oraha. Još jedna važna razlika između njih je ta što ćete u maslacu od indijskog oraha pronaći nezasićene masti u velikim količinama. S druge strane, u puteru od kikirikija naći ćete mononezasićene masti u velikim količinama. Istina je da su oba veoma korisna za naše tijelo.
Šta je puter od kikirikija?
Zanimljivo je napomenuti da ljubitelji hljeba preferiraju i hrskavo i glatke varijacije putera od kikirikija. Važno je znati da se puter od kikirikija priprema korištenjem više hidrogeniziranih biljnih ulja. Nadalje, u slučaju kikirikija koji se koristi za pravljenje putera od kikirikija, koristi se suho prženi mljeveni kikiriki. Osim masti, u puteru od kikirikija naći ćete i proteine, magnezijum i vitamine. Štaviše, glavni sastojci su dobro upleteni u puter od kikirikija tako da se ne razdvajaju prilikom skladištenja. To je zapravo jedna od glavnih prednosti upotrebe maslaca od kikirikija. Maslac od kikirikija se može lepo čuvati i čuvati u bocama.
| Maslac od kikirikija, glatko, bez soli | |
| Nutritivna vrijednost po 100 g (3,5 oz) | |
| Energija | 2, 462 kJ (588 kcal) |
| Ugljikohidrati | 20 g |
| Skrob | 4.8 g |
| Šećeri | 9.2 g |
| Dijetalna vlakna | 6 g |
| Fat | 50 g |
| Protein | 25 g |
| Trace Metals | |
| Natrijum |
(0%) 0 mg |
|
Jedinice• μg=mikrogrami • mg=miligrami • IU=međunarodne jedinice |
|
Šta je puter od indijskih oraščića?
Maslac od indijskog oraha priprema se sa kremom i više putera u poređenju sa puterom od kikirikija. Zbog toga je kremaste teksture. Kada je u pitanju priprema putera od indijskih oraščića, on se priprema upotrebom različitih vrsta ulja uključujući i ulje šafranike. Kada je u pitanju indijski orah koji se koristi, za pripremu putera od indijskog oraha koriste se sirovi ili pečeni. Glavni sastojci maslaca od indijskog oraha, naime, ulja i čvrste tvari imaju tendenciju da se odvoje kada se čuvaju. Dakle, morate protresti bočicu prije upotrebe. Sadržaj proteina i hranjivih sastojaka nalazi se više u puteru od indijskog oraha.
| Maslac od indijskog oraha, bez soli | |
| Hutritivna vrijednost po 100 g (3,5 oz) | |
| Energija | 2456.008 kJ (587 kcal) |
| Ugljikohidrati | 7.57g |
| Fat | 49,41 g |
| Protein | 17,56 g |
| Trag metals | |
| Natrijum | 15 mg |
|
Jedinice
|
|
Koja je razlika između putera od kikirikija i putera od indijskog oraščića?
• Jedna od najvažnijih razlika između njih je ta što se puter od kikirikija pravi od kikirikija, dok se puter od indijskog oraha pravi od indijskog oraha kao što ime kaže.
• Još jedna bitna razlika između njih je ta što ćete u maslacu od indijskog oraha pronaći nezasićene masti u velikim količinama. S druge strane, u maslacu od kikirikija naći ćete mononezasićene masti u velikim količinama.
• Maslac od indijskih oraščića priprema se sa kremom i više putera u poređenju sa puterom od kikirikija. Stoga je kremaste teksture.
• Glavni sastojci u puteru od indijskog oraha; naime, ulja i čvrste tvari imaju tendenciju da se odvoje kada se skladište. S druge strane, glavni sastojci su dobro upleteni u puter od kikirikija tako da se ne odvajaju prilikom skladištenja.
• Maslac od kikirikija priprema se upotrebom više hidrogenizovanih biljnih ulja. S druge strane, puter od indijskog oraha priprema se korištenjem različitih vrsta ulja uključujući i ulje šafranike.
• Razlikuje se i način pripreme putera od kikirikija i indijskog oraščića. U slučaju putera od kikirikija koristi se suhi prženi mljeveni kikiriki. S druge strane, sirovi ili pečeni indijski orah se koriste u pripremi putera od indijskog oraha.
