Kosher vs Halal
Razlika između košer i halala uglavnom dolazi iz toga što pripadaju dvije različite religije. Halal je koncept koji je veoma popularan i poznat čak i nemuslimanima širom svijeta. Radi se o onome što je prikladno i ispravno za muslimane i što prožima sve aspekte života. U ovom članku, međutim, ograničili bismo se na hranu i šta i kako muslimani mogu jesti, posebno meso. Malo ljudi zna da, poput muslimana, iu judaizmu postoje pravila i propisi koji se tiču konzumiranja hrane. Ova pravila i propisi su slični Halal. To je koncept koji se zove košer. Postoje mnoge sličnosti između Halala i Koshera, iako postoje očigledne razlike o kojima će biti riječi u ovom članku.
Šta je halal?
Halal hrana je hrana koju muslimani mogu jesti. Muslimani izbjegavaju jesti svinjetinu. Smatra se haramom, što je suprotno od Halala u islamu. Postoje i pravila o tome kako se životinja koja se konzumira treba zaklati. Za početak, pravilo kaže da musliman mora ubiti životinju, a prije nego što životinja bude ubijena, treba se moliti Bogu. Kod muslimana je obavezno sjetiti se i moliti Svemogućeg Allaha prije žrtvovanja životinje. Onaj ko kolje, izgovori 'Bismillah, Allahu Akbar' svaki put prije nego što zakolje životinju. Ovo nije ništa drugo nego prizivanje Božjeg imena prije čina.
Halal također opisuje udar noža koji se primjenjuje na vrat životinje, kako bi se usmrtila na manje bolan način. Dhabh je čin klanja. Dhabh zahtijeva jedan brz potez da ubije životinju od strane muškarca ili žene koji je musliman. Međutim, ako se ruka podigne pred Dhabhom i odmah se vrati da završi proces, meso tako zaklane životinje i dalje je halal za muslimane. Unutar životinje ne bi trebalo biti krvi. Mora se ocijediti prije nego što životinju mogu jesti muslimani.
U islamu je dozvoljeno klanje nekih životinja, kao što su zečevi, kokoši, guske ili čak patke. U islamu, sva vina i alkoholi se smatraju haramom jer su opojne supstance zabranjene za konzumiranje.
Šta je košer?
Kosher je skup pravila i propisa kojih se Jevreji moraju pridržavati kada jedu hranu. Svinjetinu ne prihvataju ni Jevreji jer nije košer. Postoje metode koje treba slijediti kada ubijate životinju ako želite da bude košer. Za početak, Jevrejin mora da izvrši ubistvo. Moliti se Bogu prije nego što životinja bude ubijena nije prisila u slučaju Shechite. Shechita je jevrejski način klanja dozvoljenih životinja na religiozan i human način. Jevrej samo treba da zapamti ime Boga jednom u danu, a ne obavezno pre svakog klanja. Košer takođe opisuje udar noža koji treba da se primeni na vrat životinje, kako bi je umro na manje bolan način. U slučaju Shechita, čin mora biti jedan brz i neprekidan potez da bi meso dobilo oznaku košer.
Nakon što je životinja ubijena, krv mora biti potpuno ocijeđena iz mesa da bi se mogla konzumirati. U judaizmu su zabranjene životinje poput piletine, guske i patke. Meso ovih životinja nije košer. Kada je u pitanju alkohol, vina se u judaizmu smatraju košer.
Koja je razlika između košera i halala?
Definicija košer i halala:
• Halal je ono što je prihvaćeno za muslimana, prema muslimanskim zakonima o ishrani.
• Košer je ono što je prihvaćeno za Jevreja, prema jevrejskim zakonima o ishrani.
Molitva:
• Iskazivanje Božijeg imena je neophodno u islamu prije klanja.
• Molitva Bogu nije neophodna u judaizmu.
Proces klanja:
• Proces klanja životinje muslimani nazivaju Dhabh.
• Jevreji obred nazivaju Shechita.
• I halal i košer zahtijevaju vađenje krvi iz mesa prije konzumiranja.
Meso:
• Meso poput piletine, guske, patke, kamile i zeca je prihvaćeno kao Halal.
• Meso kao što je piletina, guska, patka, životinje sa kopitima koje su se podijelile na dva dijela i jedu kremu se ne prihvaća kao košer.
Svinjetina:
• I muslimani i Jevreji izbjegavaju jesti svinjetinu.
Alkohol:
• Alkohol u bilo kom obliku je zabranjen u islamu.
• Alkohol je dozvoljen u judaizmu kao iu oblicima kao što je košer vino.
Voće i povrće:
• Voće i povrće se smatra halal.
• Voće i povrće su košer samo ako u njima nema buba.
