Ključna razlika između holesterola u ishrani i holesterola u krvi je ta što je holesterol u ishrani holesterol prisutan u ishrani, dok je holesterol u krvi holesterol prisutan u krvi.
Kolesterol je neophodna komponenta za živi sistem jer je važan u nekim procesima sinteze hormona. Štaviše, holesterol takođe deluje kao komponenta ćelijske membrane u životinjskim ćelijama. Nadalje, u životinjskom tijelu postoje dvije vrste holesterola, a to su holesterol u ishrani i holesterol u krvi. Kao što samo ime govori, holesterol u ishrani se odnosi na oblik holesterola koji se dobija iz prehrambenih izvora kao što su meso, jetra i meso drugih organa, mliječna hrana, žumance, školjke, itd., koji su bogati holesterolom. Nasuprot tome, holesterol u krvi je holesterol prisutan u krvi. Kolesterol u krvi je vezan za lipoproteine u krvi. Dakle, lipoproteini su uključeni u nošenje holesterola u krvi. Previše holesterola nije dobro za naše zdravlje jer može dovesti do srčanih bolesti, moždanog udara, itd. Ovaj članak će naglasiti razliku između holesterola u ishrani i holesterola u krvi.
Šta je holesterol u ishrani?
Dijetalni holesterol je oblik holesterola koji je prisutan u hrani. Glavni izvor holesterola u ishrani je životinjska mast. Osim toga, jaja su i dobar izvor holesterola u ishrani. Nasuprot tome, biljne masti ne sadrže holesterol u ishrani.
Slika 01: Dijetetski holesterol
Slično, holesterol u ishrani je prisutan u nevezanom, slobodnom obliku. Slično tome, prekomjeran unos holesterola u ishrani je nezdrav jer može dovesti do visokog nivoa holesterola u krvi i povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti. Stoga medicinsko osoblje uvijek savjetuje smanjenje unosa holesterola u ishrani. Međutim, medicinski istraživači predviđaju da dijetetske masti ne samo da povećavaju rizik od kardiovaskularnih bolesti, već i izvori u ishrani koji sadrže zasićene masti. Stoga je zamjena nezasićenim mastima kao što su omega 6 i omega 9 masti korisne i zdrave u ovom aspektu.
Šta je holesterol u krvi?
Kolesterol u krvi se odnosi na količinu holesterola u krvi. Prvenstveno, to se može izraziti kao ukupni holesterol, HDL – holesterol i LDL – holesterol. Lipidni profil osobe će dati nivoe svake vrste holesterola u krvi. Kako je holesterol nerastvorljiv u krvi tokom njegovog transporta, prenose ga lipoproteini. Postoje dva glavna lipoproteina koji prenose holesterol u krvi. To su lipoproteini visoke gustine (HDL) i lipoproteini niske gustine (LDL).
HDL – holesterol se naziva i „dobrim holesterolom“, jer HDL prenosi holesterol iz arterija. Smanjuje rizik od taloženja kolesterola u arterijama za stvaranje plakova. Nasuprot tome, LDL holesterol se naziva „lošim holesterolom“. To je zato što LDL prenosi holesterol prema arterijama koje će na taj način deponovati višak holesterola u arterijama. Povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Slika 02: Holesterol u krvi
Štaviše, holesterol se može sintetisati u telu putem enzima katalizovanog puta. Pored toga, holesterol u ishrani takođe povećava nivo holesterola u krvi.
Koje su sličnosti između holesterola u ishrani i holesterola u krvi?
- Obje vrste holesterola igraju funkcionalnu ulogu u životinjskim sistemima.
- Štaviše, oba su vrsta lipida i nerastvorljiva su u vodi.
- Stoga su rastvorljivi u organskim rastvaračima.
- Takođe, oba tipa mogu dovesti do povećanja krvi.
- Povećanje nivoa holesterola u ishrani i krvi može dovesti do povećanog rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Osim toga, oba su prisutna samo u životinjskim izvorima.
Koja je razlika između holesterola u ishrani i holesterola u krvi?
Kolesterol u ishrani i holesterol u krvi su dve vrste holesterola. Holesterol iz ishrane prisutan je u izvorima hrane, dok je holesterol u krvi prisutan u krvi. Ovo je ključna razlika između holesterola u ishrani i holesterola u krvi. Nadalje, holesterol u ishrani je u slobodnom obliku bez vezivanja sa bilo kojim drugim jedinjenjem, dok je holesterol u krvi u vezanom obliku. Dakle, to je takođe razlika između holesterola u ishrani i holesterola u krvi.
U infografici ispod prikazana je razlika između holesterola u ishrani i holesterola u krvi u poređenju.
Sažetak – Holesterol u ishrani naspram holesterola u krvi
Kolesterol je lipid nerastvorljiv u vodi koji igra funkcionalnu ulogu kod životinja. Holesterol može biti prisutan u dva oblika. Oni su dijetalni holesterol koji dolazi iz prehrambenih izvora i holesterol u krvi. Kolesterol u krvi prisutan je u krvi vezan za lipoproteine. To omogućava transport u krvi. Višak holesterola u ishrani i holesterola u krvi dovodi do povećanog rizika od kardiovaskularnih bolesti. Ovo je sažetak razlike između holesterola u ishrani i holesterola u krvi.
