Ključna razlika – holesterol vs holesterol ester
Kolesterol je važna komponenta sterola kod životinja. Ima i strukturnu i funkcionalnu ulogu u ćelijskom sistemu. Takođe, holesterol je važan sastojak lipoproteina visoke gustine (HDL) i lipoproteina niske gustine (LDL). Stoga igra važnu ulogu u kardiovaskularnom zdravlju. Kolesterol i esteri holesterola su dva oblika u kojima holesterol postoji u životinjama. Kolesterol je sterol sa četvoročlanom prstenastom strukturom sa jednom hidroksilnom grupom vezanom za jedan od prstenova. To je aktivni, sirovi oblik holesterola. Kolesterilni ester je neaktivan oblik u kojem se holesterol esterifikuje masnim kiselinama kako bi se transportovao do ciljnih organa. Ključna razlika između holesterola i estera holesterola je aktivni i neaktivni oblik. Holesterol je aktivni oblik sterola, dok je holesterol ester neaktivan esterifikovani oblik u kojem se holesterol transportuje u cirkulatornom sistemu.
Šta je holesterol?
Kolesterol je vrsta sterola koji se može sintetizirati u životinjskim ćelijama jetre uz pomoć ključnog regulatornog enzima HMG CoA reduktaze ili 3-hidroksi-3-metil-glutaril-CoA reduktaze. Holesterol se također može dobiti ishranom putem hrane životinjskog porijekla. Dakle, postoje dva glavna izvora u kojima životinjsko tijelo zadovoljava svoje potrebe za kolesterolom. Molekularna formula holesterola je C27H45OH. Struktura holesterola ima tri glavna regiona; ugljikovodični lanac, struktura prstena sa četiri prstena i karakteristična hidroksilna grupa. Zbog prisustva hidrofilne hidroksilne grupe i hidrofobne ugljikovodične regije kolesterol se naziva amfipatskim molekulom. Slabo je rastvorljiv u vodi i formira micelnu strukturu.
Slika 01: Struktura holesterola
Holesterol djeluje kao strukturna komponenta u plazma membranama. Holesterol takođe povećava fluidnost membrane. Štaviše, holesterol je prekursor svih steroidnih hormona koji uključuju testosteron i estrogen. Funkcija holesterola je kategorizovana u dva glavna tipa; Holesterol lipoproteina visoke gustine ili HDL holesterol i holesterol lipoproteina niske gustine ili LDL holesterol. Ovi lipoproteini djeluju kao prenosioci kolesterola. LDL-ovi prenose holesterol iz jetre i talože se na periferiji. HDL prenosi holesterol u jetru. Obje ove vrste su vitalne za kardiovaskularno zdravlje. Utvrđeno je da je LDL holesterol loš oblik holesterola koji dovodi do rizika od kardiovaskularnih bolesti. Nasuprot tome, HDL holesterol se naziva dobrim holesterolom jer smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Šta je holesteril ester?
Cholesteryl ester je neaktivan oblik holesterola. Estri holesterola nastaju kada se holesterol esterifikuje sa masnim kiselinama. Ovo je potpuno hidrofobno. Glavni značaj pretvaranja holesterola u estere holesterola je da se olakša efikasan transport holesterola. Ova konverzija povećava količinu holesterola koja se može upakovati u unutrašnjost lipoproteina, čime se olakšava efikasniji transport holesterola u krvi. Sirovi holesterol se vezuje samo za vanjsku površinu lipoproteina. Zbog toga se u krvi može prenositi manja količina holesterola.
Slika 02: Estri holesterola
Pretvorba holesterola u estere holesterola je enzimski posredovan proces. Dva su glavna enzima uključena u ovaj proces. Vrsta enzima ovisi o mjestu na kojem se odvija reakcija esterifikacije. U perifernom tkivu proces esterifikacije provodi lecitin-holesterol aciltransferaza (LCAT). Masnu kiselinu koja se koristi u reakciji esterifikacije donira supstrat fosfatidil kolin. U lumenu crijeva koristi se enzim acil-koenzim A (CoA): kolesterol aciltransferaze (ACATs). Postoje dvije glavne vrste ACAT-a. ACAT 1 se nalazi u svakom tkivu, dok se ACAT 2 nalazi posebno u jetri i lumenu crijeva. ACAT koristi acil CoA za proces esterifikacije.
Koje su sličnosti između holesterola i holesterol estera?
- Oba sadrže ugljovodoničnu strukturu sa četiri prstena.
- Oba se mogu upakovati u lipoproteine.
- Obje imaju funkcionalnu ulogu u kardiovaskularnom zdravlju i kardiovaskularnim bolestima.
Koja je razlika između holesterola i holesterol estera?
holesterol vs holesteril ester |
|
| Kolesterol je spoj sterolnog tipa koji se nalazi u većini tjelesnih tkiva. | Cholesteryl ester je derivat holesterola u kojem se formira esterska veza između karboksilatne grupe masne kiseline i hidroksilne grupe holesterola. |
| Struktura | |
| Kolesterol sadrži sterolnu strukturu sa hidroksilnom grupom. | Cholesteryl Ester sadrži esterificiranu strukturu sa nepolarnim grupama. |
| Polarity | |
| Kolesterol je amfipatski molekul. | Cholesteryl ester je hidrofobna i nepolarna molekula. |
| Rastvorljivost u vodi | |
| Holesterol je slabo rastvorljiv u vodi. | Cholesteryl ester je nerastvorljiv u vodi. |
| Obrazac | |
| Kolesterol je aktivni sirovi oblik. | cholesteryl ester je neaktivan oblik. |
Sažetak – Holesterol vs Cholesteryl Ester
Kolesterol i holesterol estri su dva glavna oblika holesterola u telu. Holesterol je sirovi oblik koji se sastoji od sterolne strukture. Kako bi se olakšalo efikasno pakovanje i transport holesterola, dva glavna enzima, LCAT i ACAT, pretvaraju ga u ester holesterola. Dakle, holesteril ester se dobija iz holesterola. Ovo je razlika između holesterola i estera holesterola.
Preuzmite PDF verziju kolesterola vs holesteril estera
Možete preuzeti PDF verziju ovog članka i koristiti ga za vanmrežne svrhe prema napomeni o citatu. Molimo preuzmite PDF verziju ovdje Razlika između holesterola i estera holesterola
