Ključna razlika između holina i fosfatidilholina je u tome što je kolin kvaternarno amonijum jedinjenje dok je fosfatidilholin derivat holina koji se sastoji i od holina i od fosfoglicerinske kiseline.
Holin i fosfatidilholin su važne komponente u strukturi eukariota. Oba imaju važnu ulogu u dinamici membrane i fiziologiji membrane ćelije. Zbog njegove vitalne uloge u fiziologiji, važno je imati pravilan unos ovih nutrijenata putem dodataka prehrani.
Šta je holin?
Holin je važan nutrijent i za biljke i za životinje. To je kvaternarno amonijum jedinjenje koje je higroskopno po prirodi. Holin je bezbojno jedinjenje i relativno stabilno u vodenim rastvorima. Jedinjenje holin javlja se kao katjon. Dostupni oblik holina u ishrani je u obliku fosfolipida ili fosfatidilkolina. Međutim, de novo proizvodnja holina se također odvija iu biljkama i životinjama.
Metabolizam holina odvija se na sličan način kao i aminokiseline. Apsorpcija holina se događa u crijevima, gdje oni prolaze kroz olakšanu difuziju. Po dolasku u krvotok, slobodno se transportuju.
Slika 01: holin
Biološka uloga holina je uglavnom strukturna. Oni formiraju fosfolipidni dvosloj i pomažu stabilnosti strukture membrane za različite organele. Nadalje, on je također komponenta neurotransmitera acetilholina i s-adenozil metionina, koji je važan u sintezi homocisteina.
Najbogatiji izvor holina su jaja, tačnije žumance. Pored toga, meso, žitarice, povrće i voće takođe imaju visok sadržaj holina. Nedostatak holina je rijetko stanje kod ljudi. Međutim, može dovesti do nealkoholne bolesti masne jetre i oštećenja mišića.
Šta je fosfatidilholin?
Fosfatidilholin je vrsta fosfolipida. Glavna grupa je kvaternarno jedinjenje amonijuma. Nadalje, fosfatidilholin se također naziva lecitin. Struktura fosfatidilholina ima glavnu grupu koja se sastoji od holina i glicerofosforne kiseline. To je zasićena masna kiselina. To su žuto-braonkaste masne supstance.
Slika 02: Fosfatidilholin
Fosfatidilholin se uglavnom dobija iz prehrambenih izvora kao što su jaja, meso, povrće i pšenica. Međutim, de novo sinteza fosfatidilholina se takođe odvija u eukariota.
Biološka uloga fosfatidilholina brzo varira. Djeluje kao strukturna komponenta u plazma membrani eukariota. Međutim, fosfatidilkolin nije prisutan u bakterijama. Nadalje, on je također glavna komponenta plućnog surfaktanta. Fosfatidilholin također djeluje u signalnom mehanizmu i kao medijatori ćelijskog signala.
Koje su sličnosti između holina i fosfatidilholina?
- Holin i fosfatidilholin djeluju kao strukturne komponente.
- Oni igraju važnu ulogu u fiziologiji membrane.
- Oba se apsorbuju u krv u tankom crevu.
- Slobodno putuju u krvi.
- Oba prolaze kroz olakšanu difuziju tokom apsorpcije.
- Štaviše, mogu se sintetizirati de novo u eukariotskim ćelijama, uključujući biljke i životinje.
- Osim toga, mogu se dobiti ishranom.
- Namirnice kao što su jaja, meso, povrće i pšenica imaju visok sadržaj oba jedinjenja.
Koja je razlika između holina i fosfatidilholina?
I holin i fosfatidilholin su važne strukturne komponente u sistemu, uglavnom u eukariotskoj ćelijskoj organizaciji. Ključna razlika između holina i fosfatidilholina leži u njihovoj strukturi. Fosfatidilholin je u osnovi derivat holina. Stoga je fosfatidilholin više masna kiselina, dok je holin kvaternarno amonijum jedinjenje. Njihova glavna funkcija je strukturalna. Međutim, posebne funkcije se razlikuju u svakom spoju. Druga razlika između holina i fosfatidilholina je ta što je kolin prisutan i u eukariotima i u prokariotima. U međuvremenu, fosfatidilholin je odsutan kod prokariota.
Infografika ispod sažima razliku između holina i fosfatidilholina.
Sažetak – holin vs fosfatidilholin
Holin i fosfatidilholin su dva jedinjenja koja su strukturno važna u fiziologiji membrane. Stoga, postoje bitna jedinjenja u fiziologiji eukariota. Holin je kvaternarno amonijum jedinjenje. Nasuprot tome, fosfatidilholin je kombinacija holinske glave i fosfoglicerinske kiseline. Osim što su strukturne komponente, imaju i različite metaboličke funkcije. Unos ovih komponenti hranom je neophodan za održavanje ravnoteže u metaboličkom putu. Dakle, ovo rezimira razliku između holina i fosfatidilholina.
