Ključna razlika između fosfatidilholina i serina je u tome što je fosfatidilholin uglavnom koristan zbog svojih učinaka na funkciju jetre, dok je serin alfa-amino kiselina važna kao gradivni blok u formiranju proteina.
Fosfatidilholin i serin su biohemijske supstance koje su važne za biološke sisteme. Fosfatidilholin je vrsta fosfolipida, dok je serin alfa-amino kiselina koja ima hemijsku formulu C3H7NO3.
Šta je fosfatidilholin (lecitin)?
Fosfatidilholin je vrsta fosfolipida. Njegova glavna grupa je kvaternarno jedinjenje amonijuma. Nadalje, fosfatidilholin je također poznat kao lecitin. Struktura fosfatidilholina ima glavnu grupu koja se sastoji od holina i glicerofosforne kiseline. To je zasićena masna kiselina. To su žuto-braonkaste masne supstance.
Slika 01: Hemijska struktura fosfatidilholina
Fosfatidilholin se uglavnom dobija iz prehrambenih izvora kao što su jaja, meso, povrće i pšenica. Međutim, de novo sinteza fosfatidilholina se takođe odvija u eukariota.
Biološka uloga fosfatidilholina brzo varira. Djeluje kao strukturna komponenta u plazma membrani eukariota. Međutim, fosfatidilkolin nije prisutan u bakterijama. Nadalje, on je također glavna komponenta plućnog surfaktanta. Fosfatidilholin također djeluje u signalnom mehanizmu i kao medijatori ćelijskog signala.
Šta je serin?
Serin je alfa-amino kiselina hemijske formule C3H7NO3. Važan je u biosintezi proteina. Ovo jedinjenje sadrži alfa-amino grupu i bočni lanac koji sadrži hidroksimetil grupu. Ova bočna grupa čini aminokiselinu polarnom amino kiselinom. Smatra se neesencijalnom aminokiselinom jer je tijelo može normalno sintetizirati. Kodoni koji mogu kodirati ovu aminokiselinu uključuju UCU, UCC, UCA, UCG, AGU i AGC.
Slika 02: Hemijska struktura molekula serina
Serin je prirodna proteinogena amino kiselina. Međutim, L izomer serina je najčešći oblik. Glicin i neki drugi metaboliti mogu proizvesti ovu aminokiselinu unutar tijela; stoga, nije neophodno uzimati serin izvana. Kada je izoliran, serin se pojavljuje kao bijeli kristali ili bijeli prah.
Postoji nekoliko važnih bioloških funkcija serina, koje uključuju upotrebu serina u metabolizmu purina i pirimidina, katalitičku funkciju u mnogim enzimima, kao sastavni dio proteina, kao signalnu komponentu, osjećaj okusa, itd.
Koja je razlika između fosfatidilholina i serina?
Fosfatidilholin i serin su biohemijske supstance koje su važne za biološke sisteme. Fosfatidilholin je vrsta fosfolipida. Serin je alfa-amino kiselina hemijske formule C3H7NO3. Ključna razlika između fosfatidilholina i serina je u tome što je fosfatidilkolin uglavnom koristan zbog svojih učinaka na funkciju jetre, dok je serin alfa-amino kiselina važna kao gradivni blokovi u stvaranju proteina. Osim toga, fosfatidilholin je koristan za liječenje hepatitisa, ekcema, bolesti žučne kese, problema s cirkulacijom, itd. dok je serin koristan kao prirodno hidratantno sredstvo u nekim kozmetičkim proizvodima i proizvodima za njegu kože.
Sljedeća infografika sumira razliku između fosfatidilholina i serina u obliku tabele.
Sažetak – fosfatidilholin vs serin
Fosfatidilholin je vrsta fosfolipida. Serin je alfa-amino kiselina hemijske formule C3H7NO3. Ključna razlika između fosfatidilholina i serina je u tome što je fosfatidilkolin uglavnom koristan zbog svojih učinaka na funkciju jetre, dok je serin alfa-amino kiselina važna kao gradivni blokovi u stvaranju proteina. Osim toga, fosfatidilholin je koristan za liječenje hepatitisa, ekcema, bolesti žučne kese, problema s cirkulacijom, itd. dok je serin koristan kao prirodno hidratantno sredstvo u nekim kozmetičkim proizvodima i proizvodima za njegu kože.
