Ključna razlika između limonena i D limonena je u tome što je limonen ciklični monoterpen dok je D limonen D izomer limonena.
Limonen je organsko jedinjenje. Pokazuje stereoizomerizam. To znači da postoje dva izomera limonena kao L izomer i D izomer. Među ova dva izomera, D limonen je najčešći i najzastupljeniji izomer.
Šta je limonen?
Limonen je ciklični monoterpen hemijske formule C10H16. Javlja se kao bezbojna tečnost koja se može kategorisati kao alifatski ugljovodonik. Ovo jedinjenje je glavna supstanca u ulju kora citrusa. Ovo jedinjenje pokazuje stereoizomerizam; postoje dva izomera kao što su D limonen i L limonen. Među ova dva izomera, D limonen je najčešći izomer u prirodi. Ovaj D izomer se može naći u narančama kao miris, pa je važan kao aroma u proizvodnji hrane. Štaviše, ovo jedinjenje je korisno u reakcijama hemijske sinteze kao prekursor.
D izomer je izomer limonena u izobilju. L izomer je rjeđi i možemo ga naći u uljima mente. L limonen ima miris borovice i terpentina. To je isparljivi monoterpen koji možemo naći u smolama četinara.
Slika 01: Hemijska struktura limonena
Ime limonen potiče od riječi “limun”. Limonen je kiralno jedinjenje. Glavni industrijski izvor limonena su citrusi koji sadrže D limonen. To je R izomer racemske smjese limonena. Racemična mješavina limonena naziva se dipenten. Postoje dvije metode dobivanja D limonena: centrifugalna separacija i destilacija parom.
Kada se uzmu u obzir svojstva limonena, on je relativno stabilan i možemo ga destilirati bez njegovog raspadanja. Međutim, limonen lako puca na povišenim temperaturama, stvarajući izopren. Štaviše, limonen lako oksidira u vlažnom zraku stvarajući karveol, karvon i limonen oksid. U prisustvu sumpora, limonen se podvrgava dehidrogenaciji i formira p-cimen.
Šta je D Limonene?
D limonen je D izomer molekule limonena. To je najčešći i stabilniji izomer limonena. Glavni izvor D limonena je citrusno voće. Uobičajena je i glavna komponenta u aromatičnim mirisima i smolama koje su karakteristične za brojna četinarska i lišćarska stabla.
D limonen se može industrijski ekstrahirati iz agruma putem centrifugalne separacije i destilacije vodenom parom. D limonen se javlja kao bezbojna ili blijedožuta tekućina koja ima miris narandže. Stoga je uobičajen aditiv u prehrambenoj industriji kao aroma. Važan je i kao dodatak ishrani i kao miris u kozmetičkoj proizvodnji. Osim toga, ova supstanca je važna u prehrambenoj industriji i proizvodnji nekih lijekova. D limonen je koristan i kao botanički insekticid.
Koja je razlika između limonena i D limonena?
Limonen je ciklično jedinjenje monoterpena. Pokazuje stereoizomerizam; postoje dva izomera limonena kao D izomer i L izomer. Ključna razlika između limonena i D limonena je u tome što je limonen ciklički monoterpen, dok je D limonen D izomer limonena.
U nastavku infografike navodi se više razlika između limonena i D limonena.
Sažetak – Limonene vs D Limonene
Limonen je ciklično jedinjenje monoterpena. Pokazuje stereoizomerizam; postoje dva izomera limonena kao D izomer i L izomer. Ključna razlika između limonena i D limonena je u tome što je limonen ciklički monoterpen, dok je D limonen D izomer limonena.
