Ključna razlika između flapjacks-a i palačinki je u tome što se u Velikoj Britaniji flapjacks odnose na slatke pločice pečene od zobi, dok su palačinke tanke, ravne torte od tijesta, pržene s obje strane u tiganju. Ali u SAD i Kanadi, dvije riječi flapjack i palačinka su zamjenjive.
Dvije riječi flapjacks i palačinke imaju tendenciju da zbune mnoge ljude jer imaju različita značenja u SAD-u i Velikoj Britaniji. U SAD-u, flapjacks i palačinke se odnose na istu hranu, dok su u Velikoj Britaniji to dvije vrste hrane.
Šta su Flapjacks?
Riječ 'flapjacks' u osnovi ima dva značenja. U Velikoj Britaniji, flapjacks su slatki, gusti kolači napravljeni od zobi. One su također poznate kao pločice od zobi, musli pločice, žitarice ili granola pločice. Osnovni sastojci za flapjacks su zob, smeđi šećer, puter i zlatni sirup. Možete ih poslužiti kao slatku poslasticu uz čaj ili kafu ili jednostavno kao ukusnu užinu. Vrlo su jednostavne za pravljenje i oduzimaju im samo malo vremena.
Slika 01: Flapjacks/Oat Bars
Međutim, Amerikanci i Kanađani koriste riječ flapjack za palačinke. Stoga su u SAD-u dvije riječi flapjacks i palačinke zamjenjive. Upotreba izraza flapjack je samo u nekim regijama SAD-a.
Šta su palačinke?
Palačinke su tanke, ravne pogačice od tijesta, pržene s obje strane u tiganju. Drugi nazivi za palačinke su griddlecakes ili hotcakes. Osnovni sastojci tijesta za palačinke su brašno, jaja, mlijeko, puter i sredstvo za dizanje kao što je prašak za pecivo. Ovo tijesto se zatim širi na vruću površinu poput tiganja i kuha. Mnogi ljudi koriste slatke sastojke kao što su džem, šećer, javorov sirup, med i voće kao preljev ili punjenje za palačinke. Ali neki ljudi koriste i slane nadjeve ili dodatke. Palačinke možete jesti za doručak ili kao desert.
Slika 02: Palačinke
Međutim, sastojci koji se koriste za palačinke, kao i njihova priprema mogu se razlikovati u zavisnosti od regiona i kultura. Postoji mnogo različitih vrsta palačinki, sa različitim sastojcima. Crêpe, palatschinke (srednja i istočna Evropa), dosa (indijski) i serabi (indonežanski) su neki od njih. U stvari, istoričari veruju da su palačinke jedna od najranijih i najrasprostranjenijih namirnica od žitarica.
Koja je razlika između flapjacksa i palačinki?
Flapjacks se odnosi na slatke pločice pečene na tacni napravljene od zobi ili palačinki. Palačinke su ravni kolači napravljeni od tankog tijesta i pečeni sa obje strane. U Sjedinjenim Državama, flapjacks i palačinke su isti. Ali, u Velikoj Britaniji, flapjacks i palačinke se odnose na dvije različite vrste hrane. Ovo je ključna razlika između flapjacksa i palačinki. Štaviše, sastojci za britanske flapjacks uključuju zob, smeđi šećer, puter i zlatni sirup, dok sastojci za palačinke uključuju brašno, jaja, mlijeko, puter i sredstvo za dizanje. Štoviše, mnogi ljudi koriste razne slatke nadjeve i preljeve za palačinke. Međutim, budući da je britanski flapjack sam po sebi slatkiš, ne trebaju mu dodaci ili punjenja.
Sažetak – Flapjacks vs Palačinke
Razlika između flapjacks-a i palačinki je uglavnom regionalna. U Velikoj Britaniji, flapjacks i palačinke se odnose na dvije različite vrste hrane; Flapjacks su slatki na tacni štanglica napravljena od zobi, dok su palačinke ravni kolači napravljeni od tankog tijesta i pečeni sa obje strane. Ali u SAD-u, flapjacks su drugo ime za palačinke.
Uslugom slike:
1.”Flapjacks” Nicka Youngsona (CC BY-SA 3.0) preko Alpha Stock Images
2.”Med se sipa na palačinke premazane maslacem”Michael Stern – Wall_Food_10060, (CC BY-SA 2.0) preko Commons Wikimedia
