Ključna razlika između cink pikolinata i cink glukonata je u tome što je cink pikolinat izveden iz pikolinske kiseline, dok je cink glukonat izveden iz glukonske kiseline.
Cink pikolinat i cink glukonat su jedinjenja neorganske soli izvedena iz organskih kiselina. Oni su jedinjenja soli metalnog cinka.
Šta je cink pikolinat?
Cink pikolinat je neorgansko jedinjenje i cinkova so pikolinske kiseline. To je mali molekul koji ima hemijsku formulu C12H8N2O 4Zn. Njegov IUPAC naziv je cink;piridin-2-karboksilat. Ovaj molekul ima jedan kation cinka (Zn2+) povezan sa dva pikolinatna jona (konjugovana baza pikolinske kiseline).
Štaviše, molarna masa ovog jedinjenja je 309,58 g/mol. To je dodatak prehrani koji koristimo za liječenje ili prevenciju nedostatka cinka. Primjena ovog dodatka povećava apsorpciju cinka.
Slika 01: Cink pikolinat
Cink pikolinat je uglavnom dostupan kao dodatak koji mogu konzumirati vegani i vegetarijanci jer ovaj proizvod sadrži važne mineralne komponente koje imaju ulogu u mnogim biohemijskim procesima koji se odvijaju u našem tijelu. Normalna primjena je uzimanje jedne kapsule dnevno oralno.
Šta je cink glukonat?
Cink glukonat je vrsta organskog suplementa cinka koji sadrži cinkovu so glukonske kiseline. To je jonsko jedinjenje koje ima kation cinka i glukonat anion. Štoviše, to je dodatak prehrani, a možemo ga industrijski proizvesti fermentacijom glukoze. Stoga i ovaj proizvod ima dug vijek trajanja.
Generalno, neki suplementi cinka sadrže kadmijum kao sastojak, ali kadmijum može dovesti do zatajenja bubrega; stoga je cink glukonat bolji izbor jer sadrži najmanju količinu kadmijuma među ostalim suplementima cinka.
Slika 02: cink glukonat dijetetski suplementi
Dalje, hemijska formula ovog jedinjenja je C12H22O14Zn, a molarna masa je 455,68 g/mol. Nadalje, njegova tačka topljenja može biti u rasponu od 172 do 175 °C.
Koje su sličnosti između cink pikolinata i cink glukonata?
- Oba su jonska jedinjenja metala cinka.
- Ove supstance su dostupne kao suplementi koji se uzimaju oralno.
- Imaju organske kiseline kao matična jedinjenja.
Koja je razlika između cink pikolinata i cink glukonata?
Cink pikolinat i cink glukonat su jedinjenja neorganske soli dobijena iz kiselina. Ključna razlika između cink pikolinata i cink glukonata je u tome što je cink pikolinat izveden iz pikolinske kiseline, dok je cink glukonat izveden iz glukonske kiseline. Nadalje, hemijska formula cink pikolinata je C12H8N2O 4Zn, dok je hemijska formula cink glukonata C12H22O14 Zn. Stoga, cink pikolinat sadrži atome dušika, ali cink glukonat ne.
Štaviše, istraživačke studije sugeriraju da se cink pikolinat dobro apsorbira u ljudskom tijelu u poređenju s drugim oblicima cinkovih soli kao što su cink glukonat i cink citrat.
Slijedi sažetak razlike između cink pikolinata i cink glukonata u obliku tabele.
Sažetak – cink pikolinat vs cink glukonat
Cink pikolinat i cink glukonat su cinkove soli. Ključna razlika između cink pikolinata i cink glukonata je u tome što je cink pikolinat izveden iz pikolinske kiseline, dok je cink glukonat izveden iz glukonske kiseline. Štaviše, cink pikolinat se bolje apsorbuje u ljudskom tijelu od cink glukonata kada se koristi kao dodatak prehrani.
