Ključna razlika između cink citrata i cink glukonata je u tome što je matično jedinjenje cink citrata limunska kiselina, dok je matično jedinjenje cink glukonata glukonska kiselina.
Cink citrat i cink glukonat su dva oblika dijetetskih suplemenata koje koristimo za prevenciju nedostatka cinka. Cink je esencijalni mineral koji naše tijelo može lako apsorbirati. Stoga, ako ne unosimo dovoljnu količinu cinka, možda ćemo morati uzimati ove dijetetske suplemente prema uputama ljekara. Hajdemo u više detalja o ovim spojevima.
Šta je cink citrat?
Cink citrat je cinkova so limunske kiseline. Hemijska formula ovog jedinjenja je C12H10O14Zn3 Njegova molarna masa je 574,3 g/mol. Prema tome, ovo jedinjenje sadrži tri kationa cinka (Zn+2) povezana sa dva citratna jona. Ovo jedinjenje je dobro poznato kao dodatak prehrani koji je koristan u prevenciji nedostatka cinka. Obično ovo uzimamo oralno u obliku kapsule ili tablete.
Međutim, zbog prisustva cinka, ovo može imati metalni ukus. To je nuspojava tretmana. Međutim, uzimanje male količine napitka nakon uzimanja tablete može izbjeći ovaj neobičan okus. Štaviše, ovaj tretman može iritirati probavni trakt, što rezultira želučanim tegobama. Još jedna važna nuspojava je da možemo dobiti simptome slične gripi, uključujući groznicu, upalu grla, zimicu, itd.
Šta je cink glukonat?
Cink glukonat je cinkova so glukonske kiseline. Hemijska formula ovog jedinjenja je C12H22O14Zn. Ima molarnu masu 455,68 g/mol. Sadrži jedan kation cinka (Zn+2) povezan sa dva anjona glukonske kiseline. Štoviše, popularan je dodatak prehrani i dobar izvor cinka. Glukonsku kiselinu možemo pronaći u prirodnim izvorima, ali za pripremu dodatka, industrije proizvode glukonsku kiselinu fermentacijom glukoze pomoću Aspergillus niger ili nekih vrsta gljiva.
Slika 01: Struktura cink glukonata
Što je još važnije, ovo jedinjenje se koristi za liječenje obične prehlade. Možemo ga koristiti u pastilama za liječenje simptoma prehlade. Kada se razmatraju nuspojave ovog jedinjenja, anosmija (gubitak mirisa) je prijavljena nuspojava. Međutim, ovo jedinjenje je relativno bezbedno od drugih suplemenata cinka.
Koja je razlika između cink citrata i cink glukonata?
Cink citrat je cinkova so limunske kiseline. Hemijska formula je C12H10O14Zn3i molarna masa je 574,3 g/mol. Takođe, matično jedinjenje ovog jedinjenja je limunska kiselina. Dok je cink glukonat cinkova so glukonske kiseline. Hemijska formula je C12H22O14Zn, a molarna masa je 455,68 g/mol. Ovdje je matično jedinjenje glukonska kiselina. Stoga je ključna razlika između cink citrata i cink glukonata njihova odgovarajuća matična jedinjenja. Iako cink citrat ima mnogo nuspojava uključujući metalni okus, uznemireni želudac, simptome slične gripi, itd. cink glukonat ima samo nekoliko nuspojava kao što je anosmija, stoga je relativno siguran.
Sažetak – cink citrat vs cink glukonat
Dodaci cinka su veoma važni jer je cink esencijalni mineral. Stoga su cink citrat i cink glukonat dva oblika suplemenata. Razlika između cink citrata i cink glukonata je u tome što je matično jedinjenje cink citrata limunska kiselina, dok je matično jedinjenje cink glukonata glukonska kiselina.
