Rogač vs čokolada
Rogač se brzo pojavljuje kao zdravija alternativa za čokoladu u mnogim dijelovima svijeta, iako ima mnogo onih koji uopće ne znaju za rogač. Čokolada dolazi od koke u prahu, a rogač je iz tropske biljke, čija se pulpa prži i melje kako bi se dobio prah koji je izgledom i okusom sličan koki prahu. Mnogo je onih koji ne mogu razlikovati topli čokoladni napitak od napitka od rogača. Međutim, postoje mnoge razlike između čokolade i rogača, koje će biti istaknute u ovom članku.
čokolada
Čokolada se obično povezuje sa dobrim trenucima u životu jer se konzumira u mnogo različitih oblika kao što su bomboni, kolači, sladoledi i topli čokoladni napitak. Međutim, čokolada sadrži kofein na isti način kao i kafa i čaj, jedina razlika je u nazivu, jer se nalazi u hemikaliji koja se zove teobromin u čokoladi. Ovo je supstanca koja se povezuje sa nesanicom, gojaznošću, iritacijom, anksioznošću, aknama, poremećajima sna itd. Stručnjaci smatraju da prejedanje čokolade može čak dovesti do pogoršanja depresije kod pojedinaca.
Još jedna stvar s čokoladom je njen izrazit gorak okus koji tjera ljude da dodaju puno šećera i masti kako bi prikrili ovu gorčinu. Šećer i mast daju glatku i baršunastu teksturu čokolade, ali i smanjuju imunitet ljudi na bolesti. Ovi sastojci također uzrokuju probavne smetnje. Ima još aditiva prije nego što konačni proizvod bude spreman.
Rogač
Gore navedeni problemi opravdavaju traženje alternativa za čokoladu. Rogač je jedan od takvih proizvoda koji dolazi od drveta ili grma rogača koji se orezuje da bi se ugurao u drvo. Ovo drvo je porijeklom iz Mediterana, iako se uzgaja iu toplim klimama jugozapadnog dijela SAD-a. Rogač u prahu se proizvodi od mahuna ovog drveta i prirodno je sladak, pa mu je potrebno mnogo manje šećera za pravljenje recepata kao što su kolači od rogača, puding, slatkiši, mafini i brojni napitci. Ovo čini dobru zamenu čokolade u prahu sa mnogo manje šećera koji se koristi u istom receptu.
Dakle, rogač ne sadrži kofein koji donosi loš glas za čokoladu. Međutim, u rogaču postoje mnoge druge hranjive tvari koje ga čine zdravijom alternativom za čokoladu. Rogač sadrži vitamin B, B2, vitamin A, magnezijum, kalcijum i nekoliko metala u tragovima kao što su hrom, bakar, nikl i gvožđe. Rogač ima i terapeutsku upotrebu. Koristi se za liječenje dijareje kod odraslih i za liječenje mučnine, povraćanja i želučanih tegoba.
Koja je razlika između rogača i čokolade?
• U poređenju sa čokoladom, rogač ima tri puta više kalcijuma, pa se pokazalo da je dobar za zube i kosti, dok se čokolada smatra štetnom za zube dece.
• Čokolada ima tri puta više kalorija od rogača što dovodi do debljanja, dok rogač postaje popularan među onima koji brinu o zdravlju. Rogač takođe ima 17 puta manje masti od čokolade.
• Rogač nema kofein koji donosi lošu reputaciju za čokoladu.
• Rogač sadrži više vitamina i minerala nego čokolada.
• Čokolada je bolji stimulans zbog kofeina. Rogač ne sadrži kofein.
