Vino vs šampanjac
Oni koji se kreću u visokom društvu posjećujući društvena okupljanja i zabave, znaju koliko je važno imati jasno znanje o različitim vrstama alkoholnih pića koja se služe na takvim zabavama. Za one koji su stranci u svijetu alkoholnih pića, lako je smatrati da su vino i šampanjac isto. To je zato što izgledaju slično kao bistra pića i imaju sličan ukus. Ali pitajte poznavaoca i on će vam reći da su vino i šampanjac dva različita pića sa obožavateljima koji mogu reći bilo koje bez pijenja. Hajde da otkrijemo ove razlike.
Champagne
Nema sumnje da je šampanjac zaista vrsta vina kao što postoje i druga pjenušava vina i da se pravi od određenih sorti grožđa. Međutim, ono je najpopularnije od svih pjenušavih vina i zauzima tortu kada su u pitanju najcjenjenija i najomiljenija vina na svijetu.
Da budemo precizni, šampanjac je vino koje se proizvodi u oblasti Francuske koja se zove Champagne i nijedno drugo pjenušavo vino proizvedeno bilo gdje u svijetu ne može se nazvati šampanjcem. No, također je činjenica da danas mnoge druge zemlje proizvode bistra pjenušava vina koja su ukusna kao šampanjac, a čak su i jeftinija od šampanjca. Šampanjac se pravi od sorti grožđa Pinot i Chardonnay koje se lokalno uzgajaju u oblasti Champagne u Francuskoj.
Vino
Pjenušava bistra vina nazivaju se tako zbog prisustva mjehurića ugljičnog dioksida. Ovaj ugljični dioksid može biti zbog druge runde fermentacije vina koja se nastavlja nakon što se vino puni u boce. U nekim vinima, CO2 se može dodati tokom flaširanja vina, kako bi postalo pjenušavo vino.
Pjenušava vina proizvedena u različitim dijelovima svijeta koriste mnoge sorte grožđa koje se ne koriste za pravljenje šampanjca, a proces dodavanja CO2 je također drugačiji.
Vino vs šampanjac
Samo pjenušavo vino proizvedeno u oblasti Champagne u Francuskoj i korištenjem sorti grožđa kao što su Pinot i Chardonnay može se označiti kao šampanjac kako bi se očuvao poseban okus ovog sjajnog vina koje se proizvodi u Francuskoj od 17. stoljeća. Sva druga pjenušava vina, iako imaju CO2 za mjehuriće i koriste fermentaciju da bi postala pjenušava, nikada se ne mogu nazvati šampanjcem. To je zato što koriste različite sorte grožđa dok prave svoja vina i također koriste različite postupke karbonizacije.
