Crepe vs Pancake
Krepe i palačinke su namirnice koje zablistaju u očima ljudi jer nisu samo ukusne već i jednostavne za pripremu. Mnogo je onih koji smatraju da su jedno te isto jer su sastojci koji čine tijesto zaista isti u slučaju palačinki i palačinki. Međutim, postoje razlike u pripremi koje se vide u razlikama, u izgledu ove dvije namirnice. Ovaj članak pokušava otkriti postoje li zaista razlike između palačinke i palačinke ili palačinke samo regionalne varijacije palačinke koja se koristi u većini zemalja svijeta.
Crepe
Palačinke su vrlo tanke palačinke poput namirnica porijeklom iz Francuske. Oni se općenito tretiraju kao grickalice koje se mogu konzumirati u svako doba dana i što je najvažnije, mogu se pripremiti s velikom lakoćom. Mogu biti slatke ili punjene mesom ili sirom po ukusu osobe. Ima onih koji vole da jedu obične palačinke. Palačinke se prave od pšeničnog brašna, a u Bretanji, regionu severozapadne Francuske odakle potiču, služe se uz jabukovaču, alkoholno piće. Postoje mnoge varijacije palačinki koje danas vole ljudi u mnogim dijelovima svijeta. Glavni sastojci palačinki su pšenično brašno, mlijeko i jaja, iako se kao punjenje može koristiti mnogo različitih proizvoda. To uključuje sir, jaja, šunku, pečurke i mnogo različitih vrsta mesa.
Palačinka
Palačinke su brzi hljebovi koji se prave na vrućim tiganjima sa tijestom napravljenim od pšeničnog brašna pomoću diktafona kako bi hljeb postao paperjast. Sredstvo za dizanje može biti kvasac ili soda bikarbona. Hleb se peče na rešetki sa jedne strane, mada se može preokrenuti i peći i sa druge strane. Palačinka je vrlo česta u svim dijelovima svijeta s mnogo različitih vrsta nadjeva i preljeva koji se koriste za jelo ovog kruha. Postoji mnogo varijacija palačinki, a gotovo svaka zemlja ima nešto poput palačinke kao užinu ili hranu. U Indiji postoje mnoge varijacije ove palačinke kao što su Cheeela, Dosa, Uttapam, Pooda itd. koje se prave od različitih sastojaka sa južnoindijskim varijacijama koje koriste pirinčano brašno, brašno od crnog grama i kokosovo mlijeko. Palačinka popularna u Indoneziji poznata je kao Serabi i pravi se od pirinčanog brašna. U Velikoj Britaniji, palačinke se prave od brašna, mlijeka i jaja. Palačinke se još zovu flapjacks i hotcakes.
Koja je razlika između palačinke i palačinke?
• Dok je palačinka namirnica napravljena od pšeničnog brašna i diktafona kao što je kvasac ili prašak za pecivo, palačinka je ukusna namirnica koja je popularnija u Francuskoj i regijama Kvebeka i pravi se od tijesta koje ima isti sastojci kao i tijesto za palačinke.
• Palačinke su deblje od palačinki.
• Tijesto za palačinke je tanje od tijesta za palačinke jer sadrži više mlijeka.
• Dizač se koristi za pravljenje palačinki dok u tijestu za palačinke nema diktata.
