Kebab vs Kabob
Ćevapi su cvrčavi komadi mesa pečeni na ražnju ili ražnju na otvorenoj vatri ili bilo kom drugom izvoru toplote. Ćevapi su popularan oblik grickalica u mnogim zemljama, posebno na Bliskom istoku, arapskim zemljama, južnoj i centralnoj Aziji i nekim dijelovima Evrope. Većina zapadnjaka ih smatra ukusnim koji ih nazivaju ćevapima. U glavama mnogih postoji velika zbrka oko toga da li se ćevap i ćevap odnose na istu poslasticu ili ne. To je također zbog zapanjujućih varijanti mesnih delicija sa roštilja koje se prodaju u restoranima, u ime ćevapa i ćevapa u Sjevernoj Americi i Velikoj Britaniji. Hajde da pogledamo izbliza.
Postoji mnogo indijskih i pakistanskih restorana u Sjevernoj Americi, kao iu Velikoj Britaniji gdje se mogu naći različiti recepti u kategoriji nevegetarijanci na roštilju. Ćevapi dominiraju ovim jelovnicima sa nazivima kao što su ćevapi Kakori, Boti ćevapi, Shammi ćevap, Tangri ćevap, Galauti ćevap, Chicken tikka itd. koji zbunjuju ljude. Zatim postoje neki restorani koji koriste pravopisni ćevap za iste recepte koje kao ćevap pišu drugi restorani. Vjerovatno je to zbog transliteracije arapske riječi za kebab od strane Evropljana. Spelovali su ga kebab slušajući zvuk koji su koristili Arapi, ali neki koriste i spelovani ćevap koji se zaglavio.
Ako neko pogleda u rečnik kako bi pronašao značenje ćevapa, otkriće da je to definisano kao komadi mesa koji su marinirani zajedno sa povrćem naneti na ražanj i pečeni na vatri. Međutim, ista definicija postoji i za ćevape, što ga čini još zbunjujućim. Od svih zemalja u kojima se jedu ćevapi, koristi se ovaj pravopis, a čini se da je samo Avganistan zemlja u kojoj se čini da je izgovor ukusnog mesa pečenog na ražnjićima kao izgovor druge varijante pravopisa a to je ćevap. Dakle, imamo chapli ćevab, shammi ćevab i ćevap e chopan
Kebab vs Kabob
• Riječi ćevap i ćevap odnose se na istu poslasticu koja se priprema sa komadima mesa pečenim na ražnju.
• Pravopisni ćevap uglavnom koriste Sjevernoamerikanci dok pokušavaju da transliteriraju zvuk za jelo koje se pravi od mesa na žaru u arapskim zemljama. Pokušavaju da arapski zvuk prevedu na engleski i koriste dvije varijacije, odnosno ćevape i ćevape.
• Turski šiš kebab Amerikanci zovu šiš ćevap i prave ga tako što na ražanj navlače mesne kuglice zajedno sa povrćem i paradajzom i jedu kuvano meso direktno sa štapa.
