Frittata vs Omelette
Kada ste kod kuće i gladni, ali ne nađete ništa osim jaja u frižideru, pravljenje omleta ili fritate čini se najboljom opcijom da utažite glad. To je zbog lakoće s kojom se ova dva ukusna proizvoda za doručak mogu pripremiti. Takođe im treba vrlo malo vremena za pripremu. Međutim, postoje ljudi koji misle da nazivi fritaja i omlet znače isto i da su dvije stavke za doručak jedna te ista stvar. Međutim, postoje razlike između fritate i omleta i te razlike će biti istaknute u ovom članku.
Frittata
Kada ste pronašli jaja, i sastojke koje ćete koristiti kao fil, samo umutite smjesu koja sadrži bjelanjak i ove sastojke i sipajte ovu smjesu na tiganj i polako kuhajte da napravite fritaju. To je talijanski način pravljenja omleta gdje se uzimaju sir, tjestenina, povrće itd. i dodaju u jaja. Ova smjesa se umuti i izlije na vreli tiganj i ostavi da se lagano kuha. Reč fritata je italijanska i dolazi od druge italijanske reči koja se zove fritto koja doslovno znači pržiti. Poređenja radi, može se smatrati bliskom španskoj tortilji. Dakle, u osnovi ostaje omlet koji sadrži puno drugih sastojaka koji ga čine teškim obrokom.
Omlet
Najlakši način da pripremite omlet je da umutite jaja sa malo vode i sipate tijesto u zagrijani tiganj i kuhajte na jakoj vatri. Kada je riječ o francuskom omletu, na tako pripremljena jaja sipaju se nadjevi, a omlet se savija da prekrije fil. Dakle, možete imati omlet samo sa jajima, iako dodatni sastojci omogućavaju francuski omlet ili omlet koji je po vašem ukusu.
Koja je razlika između fritate i omleta?
• Frittata je italijanskog porijekla i varijanta je omleta.
• Omlet se pravi brzo na jakoj vatri, dok se fritata pravi polako na laganoj vatri.
• Sastojci se pomiješaju sa tijestom u slučaju fritaje, dok se sastojci stavljaju na omlet, pa se savija da se umota unutra.
• Omlet je presavijen dok je Frittata otvorena.
• Omlet se jede vruć, dok se Frittata jede na sobnoj temperaturi.
• Omlet je francuskog porijekla, dok je Frittata italijanskog porijekla.
