Ključna razlika – probiotici protiv probavnih enzima
Probiotici su živi mikroorganizmi koji promovišu zdravlje probavnog sistema. Digestivni enzimi su specifični proteini proizvedeni u GI traktu koji olakšavaju razgradnju makromolekula unutar ljudskog tijela. Ovo je ključna razlika između probiotika i probavnih enzima i dalje razlike između ova dva bit će sažete u ovom članku.
Šta su probiotici?
Probiotici su živi mikroorganizmi koji su u stanju da preveniraju i leče neke bolesti posebno, promovišući zdrav probavni trakt i zdrav imuni sistem. Često se naziva "dobre" ili "korisne" bakterije. Definicija probiotika Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) iz 2001. glasi: „Živi organizmi koji kada se daju u adekvatnim količinama, daju zdravu korist domaćinu“. Može se prirodno naći u vašem tijelu ili se također može dodati tijelu upotrebom neke hrane i dodataka prehrani.
Probiotici mogu sadržavati razne mikroorganizme. Najčešći tipovi probiotika su Lactobacillus i Bifidobacterium. Lactobacillus ima 18 različitih sojeva bakterija, dok Bifidobacterium ima 8 različitih sojeva bakterija. Lactobacillus živi u ljudskom tankom crijevu, dok bifidobakterije naseljavaju ljudsko debelo crijevo.
Jogurt i kefir su bogati izvori probiotika (napitak napravljen od kozjeg, kravljeg, ovčjeg, sojinog, pirinčanog ili kokosovog mleka). Kiseli kupus, kiseli krastavci, crne čokolade, kombucha čaj i tempeh takođe sadrže probiotike. U osnovi, probiotici se mogu koristiti za liječenje sindroma iritabilnog crijeva (IBS), inflamatorne bolesti crijeva (IBD) i infektivne/antibiotičke dijareje. Pomažu i kod stanja kože kao što su ekcem, zdravlje mokraće i vagine, alergije, prehlade i oralno zdravlje.
Yakult, piće koje sadrži Lactobacillus casei
Probiotici su generalno sigurni za konzumaciju, ali osobe sa problemima u imunološkom sistemu ili ozbiljnim zdravstvenim problemima treba da potvrde konzumaciju kod svog lekara. U nekim slučajevima mogu se pronaći blage nuspojave kao što su dijareja, nadimanje stomaka i neke alergije.
Šta su probavni enzimi?
Probavni enzimi su specijalizirani proteini dizajnirani da rastavljaju velike makromolekule na manje dijelove kako bi olakšali njihovu apsorpciju u tijelu. Digestivni enzimi se nalaze u gastrointestinalnom (GI) traktu ljudi i životinja; mogu se naći i u biljkama mesožderima.
U ljudskom tijelu, probavne enzime luče pljuvačne žlijezde, sekretorne ćelije u želucu, te pankreas i sekretorne žlijezde u tankom crijevu. Probavni enzimi prema njihovom ciljnom supstratu su sljedeći
- Proteaze/Peptidaze – za razgradnju proteina na male peptide/aminokiseline
- Lipaza – za razgradnju masti u masne kiseline i glicerol
- Amilaze – za razgradnju ugljikohidrata u glukozu
- Nukleaze – za razlaganje nukleinske kiseline u nukleotide
Ljudi sa probavnim problemima i oni koji pate od pothranjenosti uprkos tome što jedu zdravu hranu mogu posebno imati koristi od suplementacije probavnim enzimima.
Koja je razlika između probiotika i probavnih enzima?
Porijeklo
Probiotici: Probiotici su živi mikroorganizmi
Probavni enzimi: Probavni enzimi su proteini.
Sinteza
Probiotici: Probiotici se ne mogu sintetizirati unutar tijela (naslijediti od majke ili uzeti putem eksterne potrošnje)
Probavni enzimi: Probavne enzime proizvodi GI trakt.
Lokacija
Probiotici: Probiotici su jako koncentrirani u debelom i tankom crijevu.
Probavni enzimi: Probavni enzimi se nalaze na različitim lokacijama u GI traktu uključujući pljuvačku, želučanu kiselinu, sok pankreasa i tjelesni crijevni sekret.
Odnos sa tijelom
Probiotici: Probiotici imaju simbiotski odnos sa ljudskim tijelom konzumiranjem organskih materijala
Probavni enzimi: Probavni enzimi prirodno postoje i ne troše organske materijale za svoj opstanak.
Proizvodnja enzima
Probiotici: Probiotici proizvode različite vrste enzima. Iako se prvenstveno koriste za razgradnju organskih materijala koji se koriste kao vlastiti izvor hrane, ovaj dodatni izvor enzima također će koristiti ljudskoj probavi/zdravlju.
Probavni enzimi: Probavni enzimi ne proizvode enzime. Umjesto toga, oni pomažu u probavi djelujući kao probavni enzimi.
