Ključna razlika između hemostata i turbidostata je u tome što jedan nutrijent može ograničiti rast mikroba unutar hemostata, dok jedan nutrijent ne može kontrolisati rast mikroba unutar turbidostata.
Mikroorganizmi se uzgajaju u tečnim kulturama kako bi se umnožili u velikom obimu. Tehnika kontinuirane kulture mikroba je jedna vrsta tehnike industrijske fermentacije u kojoj se rast mikroba održava u eksponencijalnoj fazi. Hemostat i turbidostat su dva glavna tipa sistema kontinuirane kulture.
Šta je hemostat?
Chemostat je tip sistema kontinuiranog uzgoja u kojem jedan nutrijent/komponenta podloge kontrolira brzinu rasta mikroba. To je sistem otvorenog uzgoja i ima kontinuiranu ishranu svježim hranjivim tvarima konstantnom brzinom. Kontinuirano odstranjivanje kulture konstantnom brzinom s druge strane održava volumen unutar konstantnim. Naziv 'Chemostat' implicira da se brzina rasta hemostata može kontrolirati jednom komponentom podloge za kulturu unutar fermentora.
Slika 01: Chemostat
Međutim, kontinuirano hranjenje podloge za kulturu ispunjava optimalne nutritivne potrebe. Brzina razblaživanja ili brzina dodavanja nutrijenata uvijek određuje brzinu rasta mikroba unutar hemostata.
Šta je Turbidostat?
Turbidostat je još jedan tip sistema kontinuirane kulture u kojem unutrašnje reakcije kulture kontrolišu specifičnu stopu rasta. Biomasa kulture održava se na konstanti mjerenjem optičke gustine medijuma kulture pomoću fotometra. Kada zamućenost dođe do određenog nivoa, uključuje se srednja pumpa i podešava zamućenost na željeni nivo. Obim unutrašnje kulture je takođe konstantan u ovom sistemu. Nadalje, brzina rasta mikroba ne ovisi o jednoj komponenti podloge za kulturu. Niti protok ne ostaje konstantan.
Koje su sličnosti između hemostata i turbidostata?
- Hemostat i turbidostat su sistemi kontinuirane kulture.
- Obojica su otvoreni kulturni sistemi.
- U oba sistema, obim kulture je konstantan.
- Uslovi okoline su konstantni u oba sistema.
- U oba sistema, trajanje kulture je neograničeno.
Koja je razlika između hemostata i turbidostata?
Chemostat vs Turbidostat |
|
| Chemostat je tip kontinuiranog sistema kulture u kojem je brzina protoka konstantna i jedna komponenta podloge za kulturu kontrolira brzinu rasta kulture. | Turbidostat je još jedan tip kontinuiranog sistema kulture u kojem brzina protoka ne ostaje konstantna i specifična brzina rasta se interno kontroliše reakcijama kulture. |
| Fotometar | |
| Ne treba fotometar | Potreban je fotometar za mjerenje zamućenosti |
| Specifična stopa rasta | |
| Jedna komponenta medija kontroliše specifičnu stopu rasta spolja | Mjerenje optičke gustine biomase kulture kontroliše specifičnu stopu rasta interno |
| Stopa razrjeđivanja | |
| Stopa razrjeđivanja je konstantna | Stopa razrjeđivanja varira |
| Oklade na | |
| Najbolje radi pri niskoj stopi razrjeđivanja | Najbolje radi pri visokoj stopi razrjeđivanja |
| Kontrola stope rasta pomoću jedne zalihe nutrijenata | |
| Snabdijevanje jednog nutrijenta kontrolira stopu rasta mikroba | Snabdijevanje jednog nutrijenta ne kontrolira stopu rasta mikroba |
| Mjerenje optičke gustine | |
| Ne treba mjeriti optičku gustinu | Potrebno je izmjeriti optičku gustinu |
| Brzina protoka | |
| Brzina protoka je konstantna | Brzina protoka ne ostaje konstantna |
Sažetak – Chemostat vs Turbidostat
Hemostat i turbidostat su dva sistema kontinuirane kulture. Hemostat ima konstantan protok i jedna komponenta podloge za kulturu može kontrolirati brzinu rasta mikroba u njemu. Turbidostat nema konstantan protok. Brzina protoka varira u zavisnosti od biomase kulture. Optička gustina biomase kulture može se izmjeriti fotometrom i podesiti u konstantu uključivanjem i isključivanjem pumpe za medij. Ovo je razlika između hemostata i turbidostata.
