Ključna razlika između taurina i L taurina je u tome što je taurin aminosulfonska kiselina, dok je L taurin najzastupljeniji i najvažniji izomer taurina.
Taurin je organsko jedinjenje koje spada u kategoriju aminosulfonskih kiselina. Međutim, često je nazivamo aminokiselinom jer je ona gradivni blok za stvaranje proteina. Nadalje, prisutna je u velikim količinama u našem tijelu, a ovu aminokiselinu možemo dobiti i našom ishranom.
Šta je taurin?
Taurin je aminosulfonska kiselina hemijske formule C2H7NO3 S. To je organsko jedinjenje koje je široko rasprostranjeno u životinjskim tkivima. Štaviše, jedinjenje se u velikim količinama javlja u mozgu, mrežnjači, srcu, itd. Stoga čini oko 0,1% ukupne telesne težine. Ovo jedinjenje možemo pronaći u sintetičkom i prirodnom obliku.
Slika 01: Hemijska struktura taurina
Neke hemijske činjenice o taurinu:
- Hemijska formula C2H7NE3S
- Molarna masa je 125,4 g/mol.
- Pojavljuje se kao bezbojna ili bijela čvrsta supstanca
- Tačka topljenja je 305,11 °C
Sintetičko jedinjenje možemo dobiti amonolizom izetionske kiseline. Kao direktan pristup možemo koristiti reakciju između aziridina i sumporne kiseline. Štaviše, u laboratoriji, uobičajena metoda proizvodnje je alkilacija amonijaka bromoetansulfonatnim solima. Kada se razmatra proces biosinteze, taurin potiče od cisteina. Taurin se prirodno nalazi u ribi i mesu.
Što se tiče upotrebe, ovo jedinjenje ima mnogo bioloških uloga. Učestvuje u konjugaciji žučnih kiselina, antioksidaciji, osmoregulaciji, stabilizaciji membrane, itd. Takođe, sintetički taurin je koristan kao sastojak energetskih napitaka jer može djelovati kao depresant nervnog sistema.
Šta je L taurin?
L Taurin je L izomer molekula taurina. Postoje dva stereoizomera kao L taurin i D taurin. Među njima, najzastupljeniji i najvažniji oblik je L izomer. Stoga se često pozivamo na L taurin kada govorimo o taurinu.
Koja je razlika između taurina i L taurina?
U osnovi, postoje dva stereoizomera taurina: L izomeri i D izomeri. Dakle, ključna razlika između taurina i L taurina je u tome što je taurin aminosulfonska kiselina, dok je L taurin najzastupljeniji i najvažniji izomer taurina.
Sažetak – taurin vs L taurin
U sažetku, ključna razlika između taurina i L taurina je u tome što je taurin aminosulfonska kiselina, dok je L taurin najzastupljeniji i najvažniji izomer taurina. Postoje dva stereoizomera taurina kao L i D izomeri, ali obično se pozivamo na L taurin kada govorimo o taurinu jer je on najzastupljeniji i najvažniji izomer.
