Ključna razlika između jetrene žuči i žuči žučne kese je u tome što je jetrena žuč žuč koju kontinuirano proizvodi jetra kako bi pomogla varenje hrane, dok je žuč žučne kese žuč koja se skladišti i koncentrira u žučnoj kesi do potreban je tokom varenja hrane.
Žuč je tamnozelena do žućkasta tečnost koju proizvodi jetra koja pomaže varenje lipida u tankom crevu. Kod većine kralježnjaka kontinuirano se proizvodi u jetri i normalno se skladišti u žučnoj kesi do probave hrane. Nakon jela, ova pohranjena žuč (koncentrirana) dolazi u duodenum da razgradi lipide u hrani. Stoga su jetrena žuč i žuč žučne kese dva oblika žuči u tijelu.
Šta je hepatična žuč?
Hepatična žuč je žuč koju kontinuirano proizvodi jetra kako bi pomogla varenje hrane. To je sekret jetre. Sastav jetrene žuči je voda (97–98%), žučne soli 0,7%, bilirubin 0,2%, masti 0,51% i neorganske soli 200 meq/l. Masti jetrene žuči sastoje se od holesterola, masnih kiselina i lecitina. Dva glavna pigmenta jetrene žuči su bilirubin i biliverdin. Bilirubin je narandžaste do žute boje, a njegov oksidirani oblik je biliverdin. Biliverdin je zelene boje. Kada se oboje pomiješaju, odgovorni su za smeđu boju izmeta. Jetra proizvodi oko 400 do 800 mililitara žuči dnevno kod odraslih ljudi. Jetrena žuč je u prosjeku alkalna (pH 7,50 do 8,05). Zbog svoje alkalne prirode, ima funkciju neutralizacije viška želučane kiseline himusa.
Slika 01: Struktura jetre
Žuč u određenoj mjeri djeluje kao surfaktant i pomaže u emulgiranju lipida u hrani. Žučne soli su anjoni. Oni su hidrofilni s jedne strane i hidrofobni s druge strane. Oni se agregiraju oko kapljica lipida i tako formiraju micele. Raspršivanje masti hrane u micele pruža znatno povećanu površinu za djelovanje enzima pankreasne lipaze koji lakše razgrađuje lipide. Osim probavne funkcije, žuč služi i kao put za izlučivanje bilirubina, nusproizvoda recikliranih crvenih krvnih zrnaca. Žuč takođe pomaže apsorpciju vitamina rastvorljivih u mastima kao što su vitamini A, D, E i K. Štaviše, žučne soli deluju kao baktericidi koji ubijaju bakterije u hrani.
Šta je žučna kesa?
Žuč žučne kese je žuč koja se skladišti i koncentriše u žučnoj kesi sve dok nije potrebna tokom varenja hrane. Žučna kesa služi kao rezervoar za žuč koja se proizvodi u jetri. Žuč se u početku izlučuje iz hepatocita u zajednički jetreni kanal. Kako se zajednički jetreni kanal spušta, spaja se sa cističnim kanalom, što omogućava žuči da teče u i iz žučne kese radi skladištenja i oslobađanja. U ovom trenutku, zajednički jetreni kanal i cistični kanal se spajaju i formiraju zajednički žučni kanal. Zajednički žučni kanal prenosi žuč žučne kese u duodenum, koji je gornji dio tankog crijeva.
Slika 02: Žuč žučne kese
Kada osoba jede, žučna kesa oslobađa žuč u zajednički žučni kanal, gde se prenosi u gornji deo tankog creva (duodenum) kako bi pomogao u razgradnji masti u hrani. Ponekad, u patološkim stanjima, holesterol u žuči se povremeno nakuplja u grudvice. Tako nastaje kamenac u žuči. Štaviše, što duže osoba ne jede, žuč u žučnoj kesi postaje kiselija. Obično je žučna kesa kisela (6,80 do 7,65). Nadalje, koncentracija fosfora i proteina u žuči je posebno mnogo veća.
Koje su sličnosti između jetrene žuči i žučne kese?
- To su dvije vrste žuči u tijelu.
- Obje vrste žuči izlučuju u zajednički žučni kanal.
- Jetra proizvodi obje vrste žuči.
- Oba se unose u gornji dio tankog crijeva (duodenum) u prisustvu hrane.
- Funkcija oba tipa je olakšavanje varenja masti u hrani putem emulgiranja.
Koja je razlika između jetrene žuči i žučne kese?
Hepatična žuč je žuč koju kontinuirano proizvodi jetra kako bi pomogla varenje hrane. S druge strane, žuč žučne kese je žuč koja se skladišti i koncentriše u žučnoj kesi sve dok nije potrebna tokom varenja hrane. Dakle, ovo je ključna razlika između žuči jetre i žučne kese. Nadalje, jetrena žuč je alkalne prirode, dok je žuč žučne kese kisele prirode.
Sljedeća infografika sumira razlike između žuči jetre i žuči žučne kese u obliku tabele.
Sažetak – jetrena žuč vs žuč žučne kese
Žuč se takođe naziva žuč. To je zelenkasto-žuti sekret. U tijelu postoje dva oblika žuči: žuč jetre i žuč žučne kese. Hepatična žuč je žuč koju kontinuirano proizvodi jetra. S druge strane, žuč žučne kese je žuč koja se skladišti i koncentrira u žučnoj kesi. Dakle, ovo je sažetak razlike između žuči jetre i žuči žučne kese.
